Şekerpare

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhaba arkadaşlar,

Bugün  şekerpare yaptım ve tabi ki sizlerle paylaşıyorum :)

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 2 Adet Yumurta
  • 3 Çorba Kaşığı İrmik
  • 3 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Aldığı Kadar Un(Hamurumuzun  elimize yapışmayacak  yumuşaklıkta olması yeterli)
  • Fındık

Şerbeti İçin

  • 4 Su Bardağı Su
  • 3 Su Bardağı Şeker(Ben bütün tatlılarımı hafif sevdiğim için az koyuyorum şekeri)
  • Yarım Limon

Hazırlanışı

Un hariç hamurumuz  için gerekli olan malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz, unumuzu azar azar ilave ediyoruz ve hamurumuzu elimize yapışmayacak yumuşaklığa gelene kadar yoğuruyoruz.

Fırın tepsimizi yağlıyoruz, hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak yuvarlıyoruz, avucumuzun içiyle yassı yapıp tepsiye diziyoruz.Şekerparelerimizi tepsiye dizdikten sonra fındıklarımızı ortalarına yerleştiriyoruz.Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.

Sıra şerbetimizi hazırlamada.Şerbeti tepsiyi fırına atınca hazırlamalıyız ki biraz ılık olsun.Su ve şekeri kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra limonumuzu ilave ederek 2 dakika daha kaynatıyoruz, altını kapatarak ılımasını bekliyoruz.

Fırındaki şekerparemizi  hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Pişince çıkartıp 3 dakika kadar soğumasını bekliyoruz.Ardından ılık olan şerbetimizi tatlımızın üzerine gezdiriyoruz.Buradaki püf nokta, şerbetimizin ılık tatlımızın fırından yeni çıkmış olması.

Afiyet olsuuun…

 

6 thoughts on “Şekerpare”

  1. Hmm,, enfes görünüyor.. Bir daha ki sefere fıstıklısını denemeni de tavsiye ederim. En az sadesi kadar lezzetli oluyor canım :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir