Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Coco Starlı Kakaolu Kurabiye

21 Mayıs 2012 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Bugün sizlere çok lezzetli ve şık  bir kurabiye tarifi vereceğim.İçi Coco Starlı Kakaolu Kurabiye, görüntüsü ve tadı bakımından sizin ve çevrenizdekilerin gözdesi olacak bir kurabiye.

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
  • 2 Adet Yumurta(Birinin akı içi için)
  • Yarım Su Bardağı Kakao
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Un

Coco Star Malzemeleri(İc Harcı)

  • 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
  • 1 Su bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Adet Yumurta Akı

Hazırlanışı

Hamurumuz için un ve yumurta akı hariç bütün malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu hamurumuz ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam olana kadar yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz.

Coco Star malzemelerimizi ayrı bir kapta güzelce yoğuruyuz.Kakaolu hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Hamurumuz yapışmasın diye tezgahımızı hafif unluyoruz, ardından kopardığımız parçayı yuvarlak olarak açıyoruz, ortasına 1 çay kaşığı kadar coco starımızdan koyup güzelce ağzını kapatıyoruz ve avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Fırın tepsimeze yağlı kağıt seriyoruz ve kurabiyelerimizi diziyoruz.

Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.Burada çok önemli bir püf nokta var,kurabiyelerimizin fırında 30 dakikadan fazla kalmaması gerekiyor aksi takdirde coco starımız yanar.

Afiyet Olsuunn…

 

 

 


10 Comments »

  1. sibel dedi ki:

    coco starın içine yumurta akı koyuyorsunuz ya kurabiye yumurta kokmuyor degilmi…..

    • edibenin dedi ki:

      Hayır kesinle kokmuyor sibel hanım,zaten bende yumurta kokan hamur işlerini sizin gibi sevmiyorum:)

  2. nesrin dedi ki:

    bende yapıyorum bunu yaptıktan sonra üzerıne çikolata sosu dokuyorum cok daha güzel oluyor

  3. aysegül dedi ki:

    kurabiye hamuruna yumurta akı hiç konmuyormu ?

    • edibenin dedi ki:

      2 adet yumurtamız var, hamurumuza bir yumurtanın akı hariç diğer yumurtaları koyuyoruz.diğerinin akını içi için kullanıyoruz.

  4. elem dedi ki:

    1 paket margarin demişsiniz 250 gr lık paketten bahsediyorsunuz değil mi?

  5. pelin dedi ki:

    içi için 1 bardak pudra şekeri dışı için yine 1 bardak pudra şekeri ile çok tatlı olmuyor mu? azaltabilir miyim?

    • edibenin dedi ki:

      Normalde zaten çok fazla tatlı olmuyor ama siz dahada az tatlıyı seviyorsanız,o a zaman iç harcından pudra şekerini azaltmanızı öneririm,yarım bardak koyarsınız.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir