Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Beze

24 Mayıs 2012 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhaba Arkadaşlar,

Bugün sizlere genellikle pastahanelerde satılan yemesi ve görüntüsü çok tatlı olan beze tarifini paylaşacağım.Yapımı gayet basit ve eğlenceli  bence:)

Malzemeler

  • 6 Adet Yumurta Akı
  • 4,5 Çay Bardağı Şeker
  • 4-5 Damla Limon Suyu
  • 1 Çimdik  Tuz

Hazırlanışı

Alüminyum bir tencereye yumurtalarımızın aklarını güzelce ayırıyoruz yalnız buruda dikkat etmemiz gereken nokta kesinlikle sarılarının bir damla dahi olsa aklarına bulaşmaması.Aklarımızın üzerine şeker,tuz ve limonu da ekleyerek tenceremizi kısık ateştin üzerine koyarak,önce 2 dakika mikserin düşük ayarında çırpıyoruz sonra 10 dakika yüksek devirde çırpıyoruz.

Bu arada tenceremizin dibi hafif tutmaya başlayınca ocaktan alıp,20 dakika tezgahta çırpmaya devam ediyoruz.Tepsimizi yağlı kağıt ile kaplıyoruz.Pasta krema skacağı yardımı ile bezelerimizi güzelce tepsimize sıkıyoruz.Önceden 110 derecede ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Fırınımızı kapatıyoruz,soğumasını bekliyoruz,soğuduktan sonra bezelerimizi çıkartıyoruz.

Afiyet Olsuuuuunn….

 

 


2 Comments »

  1. uyar uyaroğlu dedi ki:

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir