Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Bugün her yaptığımda yiyenlerin çok beğendiği ve ısrarla tarifini sordukları bir tarifimi sizlerle paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum:))

“Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote”

Malzemeler

  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Kavanoz Garnitür
  • 2 Adet Havuç
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Bardağı  Sıvıyağ

Beşamel Sos Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 2,5 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Tuz(veya yarım çay kaşığı sizin zevkinize bağlı)
  • Üstü için Kaşar Peyniri

Hazırlanışı

Yarım ay şeklinde doğradığımız soğan ,havuç ve sarımsağımızı yağda hafif çeviriyoruz.Ardından tavuklarımızı küp küp doğrayıp tenceremize ilave ediyoruz, 15 dakika kadar çevirerek pişiriyoruz.

Tuzumuzu ekliyoruz ve tam pişene kadar  pişiriyoruz.En son tavuklarımız pişince garnitürümüzü ekleyerek karıştırıyoruz ve tencenin altını kapatıyoruz.Tavuk sotemizi dibini margarinle hafif yağladığımız bir borcama güzelce yayıyoruz ve başamel sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.

Tencereye margarin ve unu koyarak hafif rengi değişene kadar kavuruyoruz.Sütümüzü ekliyoruz topak topak olmasına izin vermeden hızlı bir şekilde karıştıyoruz.Tuzumuzuda ekleyerek kaynayana kadar çevirerek karışıtıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Sotemizin üstüne sosumuzu yayıyoruz,önceden 180 derece ısıttığımız fırına atıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

En son fırında çıkınca üzerine kaşar rendesi döküp servis yapıyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…

2 thoughts on “Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir