Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Vişne Reçeli

18 Temmuz 2012 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Artık reçel  sezonunu tam anlamıyla açmış bulunuyorum,şeftali reçelinden sonra vişne reçelide yaptım ve inanın bu güne kadar bu reçeli hazır aldığım için kendime çok kızdım.(tabi vişne piyasada pek bulunmadığı için)Evde bu reçel daha bir başka güzel oluyormuş.

Malzemeler

  • 1,5 Kilo Vişne
  • 6 Su Bardağı Toz Şeker
  • Yarım Limon Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Tereyağ
  • 1 Su Bardağı Su

Hazırlanışı

Vişneleri güzelce yıkadıktan sonra bir kat vişne bir kat şeker olmak üzere tencereye koyuyoruz.Ben çekirdeklerini ayıklamadım lakin çok zaman alıyor ve çekirdekleriyle pişirmek sorun değil bence:))))

Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz.Her ne kadar suyunu vermesede yinede harmanlanması açısından iyi oluyor.Ertesi sabah tencereyi ocağı alıyoruz,suyumuzu ilave ediyoruz.

 

 

Reçelimiz kaynamaya başlayınca tereyağını ilave ediyoruz ki çok fazla köpürme olmasın.Reçelimizi kısık ateşte 45 dakika pişiriyoruz.Limon suyumuzu ilave ediyoruz.10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.

 

Sıcakken kavanozlara koyup kavanozu ters çeviriyoruz,soğuduktan sonra buzdolabına kaldırabiliriz.

Afiyet Olsuuuuunnnn…..

 

 


1 Yorum »

  1. Buket dedi ki:

    vişne reçeli yaparken ”’Limon Tuzu ”’ kullanmanızı tavsiye ederim. inanılmaz lezzetli oluyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir