Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Sütlü Mantar Çorbası

23 Temmuz 2012 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Bugün sizler için çoook lezzetli bir tarifimi paylaşacağım”Sütlü Mantar Çorbası”

Malzemeler

  • 10-15 Adet Orta Büyüklükte Mantar
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Su Bardağı Süt
  • Yarım Su Bardağı Su
  • Çeyrek Demet Maydonoz
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tablet Tavuk Suyu

Hazırlanışı

Küçük bir tencerede sıvıyağımızda küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı 1-2 dakika çeviriyoruz.Mantarlarımızın kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz ve soğanlarımıza ilave ediyoruz.10 dakika kadar kavuruyoruz.Bir çimdik tuz ilave ediyoruz ve tenceremizin altını kapatıyoruz.

Orta büyüklükte tenceremizde margarin ve unumuzu güzelce kavuryoruz.Sütümüzü ve suyumuzu hızlı hızlı hızlı karıştırarak ilave ediyoruz.(çorbanın yoğunluğuna göre su ilavesini arttırabilirsiniz.)Topaklanma olursa çorbamızı blendırdan  geçiriyoruz.Çorbamız kaynayınca tavuk tabletimizi ve tuzumuzu ilave ederek 10 dakika kadar çorbamız koyulaşana kadarkarıştırıyoruz.Mantarlarımızı ilave ediyoruz 10 dakika daha kaynatıyoruz.En son ince ince kıydığımız maydanozlarımızı ilave ederek çorbamızın altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…

 


2 Comments »

  1. Sevgi Ergül Gögce dedi ki:

    Üç aylar için niyetliydim. İftar için hazırladım bu çorbayı mükemmel oldu ellerine sağlık Edibe Hanımcım :) Sahurda da yedik tadına doyamadım (: Emeğine Sağlık (:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir