Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Kadınbudu Köfte

28 Temmuz 2012 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalaaar:)

Dün akşam aşkıma “Kadınbudu Köfte” yaptım çoook lezzetli ve bir o kadarda hafif oldu.Bundan sonra favori yemeğim oldu.Tavsiye ederim.

5

Malzemeler

  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 1 Çay Bardağı Baldo Pirinç
  • 3 Adet Yumurta(1 tanesi iç harcı için)
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Bardağı Su
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

Hazırlanışı

Soğanımızın kabuklarını soyup rondodan çok küçük olmayacak şekilde geçiriyoruz.Tavamıza sıvıyağımızı koyup soğan ve kıymamızın yarısını ilave ederek kavuruyoruz.Pirincimizi güzelce yıkadıktan sonra ayrı bir tencerede sıcak suyu ilave ederek pişiriyoruz.

Yoğurma kabımıza kalan kıymamızı,maydanozlarımızı,pirincimizi,kavurduğumuz kıyma,soğanı,tuz,karabiber ve yumurtamızı ilave derek güzelce yoğuruyoruz.Mercimek köftesi gibi şekil vererek köftelerimizi yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

İki ayrı tabağa yumurta ve unumuzu koyuyoruz.Köftelerimizi önce yumurtaya sonra una bulayarak kızgın yağda nar gibi pişine kadar kızartıyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…

 


Yorum yapılmamış »

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir