Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Piyaz

30 Temmuz 2012 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Bugünkü tarifim özellikle köfte yemeklerinin yanına çok yakışan”Piyaz”

Malzemeler

  • 1,5 Su Bardağı Fasülye
  • 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Domates
  • Çeyrek Demet Maynadoz
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Limon
  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • 1 Kahve Fincanı Sirke

Hazırlanışı

Fasülyemizi bir gece öncesinde ıslatıyoruz.Tencereye fasülyelerin üzerini hafif gcçecek kadar su ve karbonatı ekliyoruz,köpüklerini alarak yumuşayıncaya kadar fasülyelerimizi pişiriyoruz.(Ben taze köy fasülyesi kullandığım için düdüklüde pişirmiyorum ama siz paket fasülyelerden alırsanız o zaman fasülyenizin pişme durumuna göre düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.).Pişen fasülyelerimizi süzüyoruz.

Soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğrayıp acısını almak amacıyla yarım saat kadar suda bekletiyoruz,süzüyoruz fasülyelerimize ekliyoruz.Daha sonra sırayla,küçük küçük doğradığımız domateslerimizi,maydanozu,tuzu,zeytinyağını,sirkeyi ve limonuda ekleyip karıştıyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…


Yorum yapılmamış »

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir