Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Ağustos, 2012

  1. Soya Soslu Tavuklu Mantar Sote

    Ağustos 31, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Tavuk soteyi çok severim ama sotenin çeşitlerini denemeyi daha çok severim,bunun için bugün sizlere çok lezzetli bir başka sote tarifimi paylaşacağım”Soya Soslu Tavuklu Mantar Sote”

    Malzemeler

    • 3 Adet Tavuk Göğsü
    • 10 Adet Mantar
    • 1 Adet Soğan
    • 1 Adet Havuç
    • 4-5 Diş Sarımsak
    • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    • 3 Adet Domates
    • 3 Çorba Kaşığı Soya Sosu
    • 1 Tatlı Kaşığı Köri
    • 1 Çay Kaşığı Tuz
    • 1 Çay Kaşığı Kekik
    • 1 Çay Kaşığı Pulbiber
    • Yarım Çay Bardağı Sıcak Su

    Hazırlanışı

    Sıvıyağda yarım halka şeklinde doğradığımız soğan,havuç ve sarımsağı 3 dakika kadar çeviriyoruz.Tavuklarımızı küp küp doğrayarak ilave ediyoruz.Pişmesine yakın doğradığımız mantarları ilave ediyoruz.

    5 dakika kadar bütün malzemelerimizi  soteliyoruz ardından soya sosu,tuz,köri,kekik,pulbiberi ilave ediyoruz.Mantarların pişmesine yakın kabukların soyup küp küp doğradığımız domates ve sıcak suyu ekleyerek sotemizi  suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

    Afiyet Olsuuunnn…


  2. Sosisli Sebzeli Makarna

    Ağustos 28, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Bugün miiiss gibi kokan ve tadı bir o kadar güzel olan bir tarifimi paylaşacağım”Sosisli Sebzeli Makarna”

    Malzemeler

    • 1 Paket Sebzeli Renkli Makarna
    • 1 Adet Havuç
    • 3 Adet Uzun Sosis
    • 1 Adet Kırmızı Biber
    • 3 Adet Domates
    • 6-7 Dal Taze Nane
    • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

    Hazırlanışı

    Makarnamızı tuzlu sıcak suda haşlıyoruz,süzüyoruz.Tenceremize sıvıyağımızı koyup küçük küçük doğradımız havuçları ve yarım ay şeklinde doğradığımız sosisleri ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz.Kırmızı biberlerimizi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz 2 dakika daha kavuruyoruz.Domateslerimizin kabuklarını soyup doğruyoruz tenceremize ilave ediyoruz,bir çimdik tuz ekliyoruz domatesler suyunu bırakınca ince ince kıydığımız nanemizi ekleyerek bütün malzemelerin harmanlanmasını bekliyoruz.En son makarnamızı ilave ediyoruz.

    Afiyet Olsuuuuunnn….


  3. Çıtır Milföy Çubukları

    Ağustos 26, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Bugün çok pratik ve lezzetli bir tarifimi paylaşacağım”Çıtır Milföy Çubukları”

    Malzemeler

    • 8 Adet Kare Milföy
    • 1 Adet Yumurta Sarısı
    • Üzeri İçin Susam ve Çörekotu

    Hazırlanışı

    Her bir kare milföyümüzü 4 eşit şerit olacak şekilde kesiyoruz,kestiğimiz şeritleri uçlarından başlayarak burgu yapıyoruz.Bütün milföylerimize bu işlemi yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz,üstüne yumurta sarısı sürüp susum ve çörekotu ile süslüyoruz.Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

    Afiyet Olsuuuunnn…


  4. Karışık Meyveli Ballı Milkshake

    Ağustos 24, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Bugün doping kaynağı bir içecek tarifimi paylaşacağım”Karışık Meyveli Ballı Milkshake”

    Malzemeler

    • 2 Su Bardağı Soğuk Süt
    • 1 Adet Muz
    • 1 Adet Şeftali
    • 1 Adet Elma
    • 1 Tatlı Kaşığı Bal

    Hazırlanışı

    Meyvelerimizin kabuklarını soyup orta büyüklüğükte hepsini doğruyoruz.Blendırımıza koyuyoruz,üzerine süt ve balımızı ekleyerek blendırımızdan geçiriyoruz.

    Afiyet Olsuuunnn…


  5. Elmalı Örgü Milföyler

    Ağustos 22, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Elmalı pastayı eminim birçok kişi çok seviyordur,bugün paylaşacağım tarifim elmalı pastanın milföy ile yapılmış daha hafif bir versiyonu”Elmalı Örgü Milföyler”

    Malzemeler

    • 10 Adet Kare Milföy
    • 3 Adet Elma
    • 1 Su Bardağı Şeker
    • 1 Çay Kaşığı Tarçın
    • Yarım Su Bardağı Ceviz
    • Üzeri İçin Pudra Şekeri
    • Üzeri İçin 1 Adet Yumurta Sarısı

    Hazırlanışı

    Elmaların kabuklarını soyup  rendedinin büyük tarafıyla rendeliyoruz,üzerine şekeri ilave edip tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Altını kapatınca tarçın ve cevizi ilave ediyoruz.

    Milföyümüzü tezgaha koyup orta kısmına ince uzun olacak şekilde harçtan koyup  http://edibenin.mutfaksirlari.com/2012/06/22/kremsantili-pogaca/ linkindeki kremşantili poğaça tarifimde olduğu gibi şekil veriyoruz.Üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz.

    Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.Soğuyunca pudra şekeri ile servis yapabiliriz.

    Afiyet Olsuuuunnn…

     


  6. Brovni

    Ağustos 15, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    iyi Haftasonları,

    Bugün mükemmel bir tatlı tarifimi paylaşacağım”Brovni”

    7

    Malzemeler

    • 5 Adet Yumurta
    • 1 Su Bardağı Süt
    • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
    • 1 Su Bardağı Şeker
    • 2 Paket Kabartma Tozu
    • 1 Paket Vanilya
    • 2 Paket Kakao
    • 8 Çorba Kaşığı Un
    • Yarım Su Bardağı İnce İnce Kıyılmış Fındık

    Üzeri İçin

    • 1 Paket Çikolata Sosu
    • 1 Su Bardağı Süt
    • Çekilmiş Antep Fıstığı

    Hazırlanışı

    Yumurta ve şekeri kabarana kadar çıpıyoruz.Sıvıyağ ve sütü ekliyoruz 2 dakika daha çırıpıyoruz,kabartma tozu , vanilya ve kakaoyuda ekleyerek biraz daha çırpıyoruz ardından unumuzu ekleyerek çırıpmaya devam ediyoruz, en son fındıklarıda ilave ediyoruz.Borcamımızın dibini güzelce yağladıktan sonra kek hamurumuzu döküyoruz,önceden 180 derece ısıttığımız fırında kekimiz kabarana kadar pişiriyoruz.

    Ayrı bir tencerede süt ve çikolata sosumuzu kayanayana kadar pişiriyoruz,bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.Fırından çıkan kekemizi güzelce dilimliyoruz.Sosumuz ılıkken kekimizin üzerine gezdiriyoruz.Servis ederken antep fıstığı  ile süslüyoruz.

    Afiyet Olsuuuunnn…

    2

     


  7. Kremalı Sarımsaklı Fırında Tavuk Göğsü

    Ağustos 15, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Bugün sizler için “Kremalı Sarımsaklı Fırında Tavuk Göğsü”tarifimi paylaşacağım.

    Malmezeler

    • 1 Paket Krema
    • 4 Adet Tavuk Göğsü
    • 3 Çorba Kaşığı Mayonez
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 2 Diş Sarımsak Rendesi
    • 1 Çay Kaşığı Tuz
    • 10 Çorba Kaşığı Galeta Unu
    • 2 Adet Yumurta

    Hazırlanışı

    Tavuk göğüslerimizi enine ortadan bölüyoruz,üzerine krema,mayonez,sıvıyağ,sarımsak rendesi ve tuzumuzu ekleyerek 2 saaat kadar dolapta terbiyeliyoruz.Daha sonra tavuklarımızı önce yumurta sonra galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

    Tavuklarımızı önceden 200 derece ısıtıtğımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

    Afiyet Olsuuunnn…


  8. Elmalı Tart

    Ağustos 10, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Bugün çok hafif bir tart tarifimi paylaşacağım”Elmalı Tart”

    Malzemeler

    • 1 Adet Margarin
    • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 6 Çorba Kaşığı Yoğurt
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
    • 5 Su Bardağı Un

    İç Harcı İçin

    • 7 Adet Elma
    • 1 Çay Bardağı Şeker
    • İstenilen Miktarda Ceviz
    • 2 Çay Kaşığı  Tarçın

    Hazırlanışı

    Margarinimizi tavada eritiriyoruz,hafif soğuduktan sonra bütün malzemeleri ekleyerek hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.İç harcımız için elmaları soyup rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz.Şekerimizi ilave ederek tavada 5 dakika kadar çeviriyoruz,altını kapatınca tarçın ve cevizi ilave ederek karştırıyoruz.

    Yuvarlak orta büyüklükte borcamımızın dibini sıvıyağ ile yağlıyoruz,humurumuzdan parmak genişliğinde 8 tane şerit olacak şekilde hamuru bir kenara ayırıp kalan hamurumuzu borcamımıza güzcelce yayıyoruz.Ortasına elmalı harcımızı koyuyoruz en üste şeritlerimizi güzelce yerleştiriyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında tartımızı hafif nar gibi olana kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ile servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuuuunnn…


  9. Mantarlı Tavuk Sarma

    Ağustos 7, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Bugün çok orjinal olduğuna inandığım ,lezzeti ve sunumu çok şık olan bir tarifimi paylaşacağım”Mantarlı Tavuk Sarma”

    Malzemeler

    • 8 Adet Fileto Tavuk Göğsü
    • 8 Adet Tavukların boyutunun iki katı kesilmiş alüminyum folyo

    Terbiye Malzemeleri

    • 1 Su Bardağı Süt
    • 3 Çorba Kaşığı Mayanoz
    • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 2 Diş Sarımsak Rendesi
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 1,5 Tatlı Kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber
    • 1 Çay Kaşığı Köri
    • 1 Tatlı Kaşığı Kekik

    Mantar Sos Malzemeleri

    • 1 Paket Mantar
    • 1 Adet Soğan
    • 2 Diş Sarımsak
    • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    • 2 Adet Domates
    • 1 Adet Kırmızı Biber
    • 1 Adet Yeşil Çarliston Biber
    • 1 Çay Kaşığı Tuz
    • 1 Tatlı Kaşığı Köri
    • 1 Çay Kaşığı Yenibahar

    Hazırlanışı

    Tavuklarımızın üstüne bütün terbiye  malzemelerimizi ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra 2 saat kadar dolapta bekletiyoruz.Sotemiz  için tavamıza sıvıyağımızı yarım ay şeklinde doğradığmız soğan ve sarımsağı 2 dakika kadar kavuruyoruz.Doğradığımız mantarlarıda ilave edip 15 dakika kadar daha kapağını kapatıp mantarlarımızın pişmesini bekliyoruz.

    Biberlerimizi ekliyoruz 2 dakika çevirdikten sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi ve baharatlarımızı ekliyoruz domatesler hafif suyunu çekince altını kapatıyoruz.

    Alüminyum folyomuzu tezgaha koyup tavuk filetoyu orta kısmına güzelce yayıyoruz.içine 1 çorba kaşığı kadar sotemizden koyup güzelce sarıyoruz ve folyonun her iki tarafını şeker gibi büzerek kapatıyoruz.

    Her filetoya bu işlemi yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye sarmalarımızı diziyoruz,önceden 200 derece ısıttığımız fırında 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.

     

    Afiyet Olsuuunnn…

     


  10. Fırında Başamel Soslu Sebzeli Makarna

    Ağustos 5, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    İyi Pazarlar,

    Bugün çok besleyici ,bir o  kadarda lezzetli bir bir tarifimi palaşacağım”Fırında Başamel Soslu Sebzeli Makarna”

    Malzemeler

    • 1 Paket Sebzeli Renkli Burgu Makarna
    • 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    • 1 Çorba Kaşığı Tuz
    • Çeyrek Demet Maydanoz
    • Çeyrek Kalıp Beyaz Peynir
    • Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar

    Başamel Sos İçin

    • 3 Çorba Kaşığı Margarin
    • 3  Çorba Kaşığı Un
    • 4 Su Bardağı Süt
    • Yarım Çay Kaşığı Tuz

    Hazırlanışı

    Makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz,haşlarken sıvıyağımızıda ilave ediyoruz,haşlanan makarnamızı  süzüyoruz.Başamel sos için tenceremize margarinimizi koyup unumuzu kavuruyoruz hafif rengi değişince sütümüzü ilave edip hızlı hızlı karıştıyoruz.Tuzumuzu ilave edip kaynayınca altını kapatıyoruz.

    Başamelimizin içine süzdüğümüz makarnayı,küçük küçük doğradığımız maydanaz ve beyaz peynirimizi ekliyoruz güzelce karıştıyoruz.Borcamımızın dibini sıvıyağ ile güzelce yağlayıp karışımımızı yayıyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında makarnamız kızarana kadar pişiriyoruz,en son kaşarlarımızı ilave edip haif kızarttıktan sonra çıkartıyoruz.

    Afiyet Olsuuuunnn…