Körili Patlıcanlı Pilav

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün değişik ama  lezzetli bir pilav tarifimi paylaşacağım”Körili Patlıcanlı Pilav”

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Baldo Pirinç
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • Yarım Çay Kaşığı Köri
  • Yarım Çay Kaşığı Yenibahar
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Pirinçlerimizi yarım saat öncesinde ılık tuzlu suda bekletiyoruz.Patlıcan ve havuçlarımızın kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz,sıvıyağıda 10 dakika kadar kavuruyoruz ardından pirinçlerimizi ilave edip 5 dakika daha kavuruyoruz.Kavrulan pirinçlerimize baharatlarımzı ekliyoruz.

Sıcak suyu ve tavuk bulyonu da ilave ederek kısık ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuuunn…

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir