Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Fıstıklı Maaaakaaarooonn:)

09 Kasım 2012 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Evet Arkadaşlar bugün mükemel bir tatlı tarifimi sizlerle paylaşacağım.”Fıstıklı Makaron”

Makaronu eminim birçok kişi çok seviyordur fakat  evde yapımı zor olduğu için genellikle dışarıdan alıp yediğimiz bir tatlı gibi gözüküyor.

Şimdi sizlere evinizde makaron yapabilmeniz  ince detaylarıyla tarifimi paylaşıyorum:)))

Malzemeler

Krema Malzemeleri

  • 1 Paket (200 Gr.) Krema
  • 150 Gr. Bitter Çikolata

Hamur Malzemeleri

  • 50 Gr. Yeşil  Fıstık İçi
  • 2 Büyük Yumurta Akı
  • 5 Çorba Kaşığı Şeker
  • 100 Gr. Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Öncelikle kremamızı hazırlayalım ki soğumuş ve sertleşmiş olsun.Tenceremize kremamızı koyup bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alarak derin çukurlukta borcamımıza döküyoruz,üzerine bitter çikolatamızı koyuyuroz.Kremanın sıcaklığıyla çikolatımızı eritmek için sürekli karıştırıyoruz.Sosumuz tamamen eriyince buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.Bu aşamada fırınımızı 160 derecede ısıtmaya başlıyoruz.

Pudra şekeri ile 3 çorba kaşığı şekerimizi un haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz.Yumurta aklarımızı  blendırın yüksek ayarında 10 dakika kadar çırıpıyoruz ve kalan 2 çorba kaşığı şekerimizide ekleyerek 5 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.Yumurta aklarımız akmayacak  kıvamda olunca içerisine toz karışımımızı iki aşamada döküp spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştıyoruz.En son fıstıklarımızı rondodan geçirip un haline getiriyoruz ve humurumuza ekliyoruz yavaş yavaş karıştırmaya devam ediyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz,pasta kreması sıkıcağına yuvarlak düz ucumuzu takıyoruz.Hamurumuzu dolduruyoruz çok büyük olmayacak şekilde, cevizden biraz  büyük ebatlarda hamurumuzu sıkıyoruz,aralarında biraz boşluk bırakmalıyız ki kabarınca birbirlerine yapışmasın.

Tepsimizi 5 dakika kadar dışarıda dinlendirdikten sonra fırınımıza atıyoruz,13 dakika sonra makaronlarımızı fırından çıkırtıyoruz.15-20 dakika soğumalarını bekliyoruz.

En son iki makaron  arasına kremamızı sürüp yine soğuk bir yerde dinlenmeye bırakabiliriz.

Afiyet Olsuuunnn….


Yorum yapılmamış »

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir