Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Brokoli Çorbası

12 Kasım 2012 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Malzemeler

  • Orta Büyüklükte Brokoli
  • 1 Litre Süt
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Tablet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Brokolileri saplarından ayırıp üzerini geçecek kadar sıcak suda haşlıyoruz,altını kaypatmaya yakın hafif tuz atıyoruz.Haşlanan brokolileri  blendırla  suyunda eziyoruz,püre haline getiriyoruz.Ayrı bir tencerede un ve sıvıyağı kavuruyoruz hafif pembeleşince brokoli püremizi ekliyoruz karıştırıyoruz.Üzerine sütümüzü ilave ediyoruz,kaynamaya başlayınca tavuk bulyon ve tuzumuzu ekliyoruz 10 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten çorbamızın altını kapatıyoruz.

Servis ederken sıvıyağda pulbiber ve naneyi kızdırıp üzerine gezdirebiliriz.

Afiyet Olsuuunnn…….

 


Yorum yapılmamış »

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir