Kremalı Ispanaklı Börek

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Eminim birçok kişi ıspanaklı böreğe bayılıyordur,ama şimdi benim sizlere paylaşacağım tarifime daha da  bir bayılacağınızı düşünüyorum.

Malzemeler

  • 2 Bağ Ispanak
  • 1 Kutu Krema
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 4 Adet Yufka
  • Üzeri İçin Çörekotu

Sos Malzemeleri

  • 1 Su Bardağı Su
  • Yarım Adet Limon Suyu
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Ispanaklarımızı yıkayıp güzelce süzüyoruz.Tencereye sıvayağını koyup orta büyüklükte doğradığmız soğanları hafif çeviriyoruz,doğradığımız ıspanaklarıda ekleyip hafif suyunu çekmesini bekliyoruz.Suyunu çeken ıspanaklara tuz ve şekerimizi ilave ettikten sonra pişmesine yakın kremayı ekleyip 10 dakika kadar kremayla harmanlanmısını bekliyoruz,altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Sosumuz için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Tezgaha yuvarlak yufkamızı serip sosumuzla her yerini ıslatıyoruz.Yufkamızı altan üstten ve yanlardan kare olacak şekilde kapatıyoruz.Kapattıktan sonra bıçakla 4 eşit parçaya bölüp tekrar sosla ıslatıyoruz.Harcımızdan bir çorba kaşığı  alarak her parçaya koyuyoruz.Parçalarımızın uç kısımlarını birleştirerek kare börekler elde ediyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş tepsimize böreklerimizi diziyoruzÜzerelerine kalan sostan tekrar gezdirip çörek otu ile süslüyoruz..Önceden 200 derece ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn…..

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir