Etli Biber Dolması

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf-1

Malzemeler

  • 10 Adet Dolmalık Biber
  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Büyük Soğan
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su Bardağı Baldo Pirinç
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • Sıcak Su

Sosu İçin

  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Nane

Hazırlanışı

Biberlerimizi yıkayıp temizliyoruz.Harcımız için bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz(soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz.)Tenceremize sosumuz için sıvıyağımızı koyup salçalarımzı ve naneyi ekliyoruz,bir iki taşım kaynattıktan sonra harcımızla doldurduğumuz biberlerimizi diziyoruz(biberlerimizin ağzını domatesle kapatabiliriz).Biberlerimizin üzerine bir çimdik tuz serpiyoruz ve biberlerimizin yarısına gelecek şekilde sıcak su ekliyoruz.Biberlerimizi kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn….

fotoğraf-2

“Etli Biber Dolması” üzerine 2 yorum

    1. Merhabalar Ferda Hanım,tarifimdede belirttiğim gibi biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak su koyuyoruz,arada çatalla biberlerin pişip pişmediğini anlıyabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir