Patates Püresi Yatağında Körili Tavuk

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf(3)

Malzemeler

  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 1 Adet Soğan
  • 4 Diş Sarımsak
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • Yarım Çay Bardağı Sıcak Su

Patates Püresi İçin

  • 3 Adet Büyük Haşlanmış Patates
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Su Bardağı Süt
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağ

Hazırlanışı

Yarım ay şeklinde doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı yağda çevirdikten sonra jülyen doğradığımız tavuklarımızı ekliyoruz.Tavuklar hafif suyunu verip çekmeye başlayınca baharatlarımızı ekliyoruz.5 Dakika kadar kavurduktan sonra suyumuzu ekleyerek ocağın altını kısıyıyoruz.Tavuklarımızı pişmeye bırakıyoruz.Pişen tavuğumuzun altını kapatıyoruz.

Püremiz için haşlanan pateteslerimizi tencerede ezip içine bütün malzemeleri katıyoruz ve kısık ateşte güzelce karıştırarak kaynatıyoruz.Bir iki taşım fokurdadıktan sonra altını kapatıyoruz.Servis aşamasında bol pürenin üzerine tavuk sotemizi koyup tabağımızı hazırlıyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir