Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Fırında Başamel Soslu Ispanak

16 Ocak 2013 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhaba,

fotoğraf-2(3)

Malzemeler

  • 2 Bağ Yıkanmış Ve Doğranmış Ispanak
  • 1 Adet Büyük Büyük Soğan
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Üzeri İçin Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar

Başamel Sos İçin

  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 3,5 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Küçük küçük doğradığımız soğanları yağda hafif çevirdikten sonra ıspanaklarımızı ekliyoruz,ıspanaklar hafif suyunu salıp çekmeye başlayınca tuz ve şekerimizi ekliyoruz.Ispanaklarımız fırında da pişeceği için çok fazla pişmesine gerek yok,suyunu çekince altını kapatıyoruz.

Başamel sos için yağımızda unumuzu sürekli karıştırarak kavuruyoruz,sütümüzü ve tuzumuzu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz,kıvamını alan sosumuzun altını kapatıyoruz.Borcamımızın dibini yağlayıp ıspanağımızı yayıyoruz üzerine başamel sosumuzu gezdiriyoruz.Önceden 200 derece ısıttığımız fırında başamelin üzeri nar gibi olana kadar pişiriyoruz.Fırınımzı kapattıktan sonra rendelediğimiz kaşarları ilave ediyoruz.10 dakika kadar fırının sıcaklığında yemeğimizi bekletiyoruz.Kaşarlar eriyince servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuuunnnnn…….


Yorum yapılmamış »

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir