Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Fındıklı Üzümlü Yumuşacık Kek

15 Mart 2013 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugünkü kek tarifimi biranönce yapmanızı öneririm, lakin çok ama çok güzel oldu,içi yumuşacık ,bol üzümlü üstü ise kızarmış tam mideye layık bir kek oldu:)

66

Malzemeler

  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1 Su Bardağı Süt
  • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Şişe Limon Aroması
  • 8 Dolu Çorba Kaşığı Un
  • 1,5 Çay Bardağı Kuru Üzüm
  • Yarım Çay Bardağı Hafif Çekilmiş Fındık

Hazırlanışı

Fırınımızı 200 dereceye getiriyoruz.Yumurtamızın beyazını köpürene kadar yüksek devirde çırıpıyoruz,şekerimizi ilave ediyoruz çırpmaya devam ediyoruz,yumurta sarılarımızı ekliyoruz ve karışımımız iyice köpürene kadar çırpıyoruz.Ardından süt ve sıvıyağı ekliyoruz çırpıyoruz.Vanilya,kabartma tozu ve limon aromamızı ekliyoruz çırpıyoruz.Unumuzu ilave ederek hamurumuzu katılaştırıyoruz,en son kuru üzüm ve fındığımızı ekleyerek spatula yardımıyla kek hamurumuzu karıştıyoruz.Yağlayıp unladığımız borcamımıza karşımımızı döküp fırına koyuyoruz.Kekimizin ilk 10 dakika alt üst fan ayarında pişiriyoruz,ardından fanı kapatıp normal alt üst ayarında kekimizin içi pişene kadar pişiriyoruz.Pişen kekimizin üzerine bir örtü örterek sıcaklığı gidene kadar bekletiyoruz.Daha sonra kesip servis edebiliriz.(Ben bu kekimde yapamadım ama siz üzümlerimizin dibe çökmemesi için onları hafif una buladıktan sonra karışıma eklerleyebilirsiniz.)

Afiyet Olsuuunnn….


6 Comments »

  1. sevocan dedi ki:

    limon aroması ne ki ben hiç duymadım, konmasa olmazmı, bi de 2 kabatma tozu çok değil mi?

    • edibenin dedi ki:

      Dr.Oetkerin pasta malzemeleri reyonunda 3,lü şişeler olarak satılıyor,pasta,keklere aroma katmak için kullanılıyor,lakin çok etkili.Kabartma tozuna gelince ben her zaman keklerde 2 paket kullanırım,siz isterseniz tek pakatte kullanabilirsiniz.

  2. fisun dedi ki:

    kekinizi tarife göre yaptım gerçekteen mükemmel oldu favorılerıme ekledım

  3. Evren Aktas dedi ki:

    Limon araması yerine ne kadar limon şuyu ya da kabuğu koyalım?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir