Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Arap Usulü Kısır

02 Nisan 2013 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Kısırı eminim birçok kişi çok seviyordur hatta hastasıdır:) Benim bugün sizler için  paylaşacağım tarifim,Mersin-Adana-Hatay yöresi ve Suriye’de karşılaşabileceğiniz yapması ve yemesi çok lezzetli olan değişik bir kısır’dır.

fotoğraf

Malzemeler

  • 6 Çay Bardağı İnce Bulgur
  • Sıcak Su
  • Çeyrek Demet Taze Nane
  • Çeyrek Demet Yeşil Soğan
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 5 Adet Domaates
  • 2,5 Çorba Kaşığı Biber Salçası
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1,5  Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Limon Suyu
  • Yarım Su Bardağı Nar Ekşisi

Hazırlanışı

İnce bulgurumuzu genişçe bir kaba koyup üzerini geçeçek kadar  sıcak su ekliyoruz,ağzını kapatıp şişmeye bırakıyoruz.Bütün yeşilliklerimizi ince ince doğruyoruz.Sırasıyla bulgurun üstüne salça,yeşillikler, sıvıyağ ,limon suyu,küçük küçük doğradığımız domatesler  ve baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.Nar ekşisi az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsuuuunnnn……..


Yorum yapılmamış »

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir