SEBZELİ TAVUK NUGGETLI MİDYE MAKARNA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

02

Malzemeler

  • Yarım Paket Midye Makarna
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç Rendesi
  • 1 Adet Kabak Rendesi
  • 1 Diş Sarımsak Rendesi
  • 1 Adet Çarliston Biber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 12 Adet Kızartılmış Tavuk Nugget
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Makarnamızı tuzlu ve sıcak suda haşlayıp süzüyoruz.Tenceremize sıvıyağı koyup küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsak rendesini 1 dakika kadar çevirip rendelenmiş  havuç,kabak ve küçük küçük doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz,sebzelerimizin pişmesine yakın salçamızı ve tuzumuzu ekleyip bir iki çevirdikten sonra makarnamızı ekleyip karıştırıyoruz.Servis aşamasında tavuk nuggetlarımızı üzerine koyuyoruz.

Afiyet Olsuunnn….

14

Naneli Limonata

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar Herkese,

Bugün sizler için yaz aylarında herkesin buz gibi içmeyi sevdiği bir içecek tarifi paylaşacağım.”Naneli Limonata”

Naneli Limonata normal limonatadan çok daha güzel oluyor .Şiddetle yapmanızı tavsiye ederim:)

4

Malzemeler

  • 5 Adet Limon
  • 5 Büyük Bardak Soğuk  Su
  • 1 Büyük Bardak Sıcak Su
  • 7 Dal Taze Nane
  • 10 Çorba Kaşığı Şeker

Hazırlanışı

Sıcak  suyumuza şekerimizi koyup iyice karıştırıyoruz,limonlarımızı güzelce yıkayıp kabuklarını rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz.Limonlarımızın suyunu sıkıyoruz,soğuk suyumuza ekleyip karıştırıyoruz.

Şekerli suyumuzu ve limon kabuklarımızı da limonatamıza ekliyoruz.En son nane yapraklarımızı rondodan geçirip ekliyoruz,güzelce karıştırıp dolapta soğuması için bekletiyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…

 

ÇİKOLATALI BİSKÜVİ PASTASI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün sizler için çok pratik ve bir o kadarda lezzetli bir pasta tarifimi paylaşacağım.

02

Malzemeler

  • 2 Paket Kakaolu Petibör Bisküvi
  • 2 Paket Portakal Parçacıklı Çikolatalı Puding
  • 5 Su Bardağı Süt
  • Üzeri İçin Hindistan Cevizi

Hazırlanışı

Tenreyeye sütümüzü ve toz pudingimizi koyup kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştıyoruz.Kaynayınca 5 dakika sonra altını kapatıyoruz.Orta büyüklükte borcamımızın dibine ince bir kat puding döküyoruz,üzerine toplamda 12 tane bisküvimizi yayıp 2 kepçe pidingimizden döküyoruz ve heryerine eşitçe yayıyoruz.Bu işlemi 4 sıra olmak üzere bir kat bisküvi bir kat puding şeklinde yapıp en üste pudingimizi döküp soğuması için buzodalabına kaldırıyoruz.Servis ederken hindistan cevizi ile süsleyip dilimliyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn…

95

İRMİKLİ FISTIKLI MİLFÖY TATLISI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

12

Malzemeler

  • 16 Adet Milföy Hamuru
  • 3 Su Bardağı Süt
  • 6 Çorba Kaşığı İrmik
  • 1 Çay  Bardağı Çekilmiş Fıstık
  • 120 Gr. Teremyağ

Şerbeti İçin

  • 2 Su Bardağı Su
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • Çeyrek Limonun Suyu

Hazırlanışı

Şerbetimiz için,su ve şekeri kaynatıyoruz,limon suyumuzu ekleyip 2 dakika sonra altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.Tatlımızın iç harcı için,süt ve irmiği tenreye koyup katılaşana  kadar arada karıştırarak altını kapatıyoruz.

Tezgahımızı unluyoruz,dört adet milföy hamurunu kare olacak şekilde yanyana koyuyoruz üstlerini unlayarak üst katına dört tane daha koyup oklava yardımıyla hafif açıyoruz.Pişerken çok fazla kabarmaması için çatalla bir kaç yerinden delikler açarak,uç kısamlarına soğuyan iç harcımızdan bolca koyup rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz.Sardığımız rulodan iki parmak genişliğe olacak şekilde dilimler kesiyoruz.Diğer milföylerimize aynı işlemi uyguluyoruz.

Uygun büyüklükte bir borcamın dibini yağlıyoruz.Kestiğimiz dilimleri dik olacak şekilde borcama dizip,ocakta erittiğimiz teremyağı üzerlerine gezdiyoruz.Tatlımızı önceden 200 derecede ısıttığmız fırında üzerleri nar gibi olana kadar pişiriyoruz.Pişen tatlımızı fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirerek,ılık olan şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.Şerbetini çeken tatlımızı fıstık ile servis edebeliriz.

Afiyet Olsuuunnnn….

75

 

KARAMELLİ FINDIKLI MISIR PATLAĞI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

36

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Patlatmalık Mısır
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • Yarım Su Bardağı Çekilmiş Fındık
  • 1 Çorba Kaşığı Teremyağ

Hazırlanışı

Mısırı patlatmak için, geniş bir çelik tencereye mısırımızı ve sıvıyağımızı koyup karıştırıyoruz,kapağını kapatarak kısık ateşte patlatarak  uygun büyüklükte  bir kaba koyuyoruz.

Karamel sos için,ayrı bir tencereye şekerimizi koyup eriyene kadar ocakta kısık ateşte karıştıyoruz,eridikten sonra margarinimizi ve fındıklarımızı ekliyoruz rengi koyuya dönünce altını kapatıp mısırlarımızın üzerine gezdiyoruz.Güzelce karıştırdıktan sonra servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuunnnnn….

83

Kolay Mantı

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün sizler için Kolay Mantı tarifimi paylaşacağım.Bu ismi koymamın sebebi sadece şeklinden dolayı,iç harcı ve hamuru normal mantı gibidir.Klasik mantı şekli olarak genelde bohça şekli yapılır ama bu zamanı olmayanlar için biraz zordur.Bu mantıyı hızlı yapıldığı için çok beğeneceksiniz diye düşünüyorum.

95

Hamur Malzemeleri

  • 1 Adet Yumurta
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Su Bardağı Ilık Su
  • Un

İç Harç Malzemeleri

  • 400 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Küçük Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Hazırlanışı

İç harcımız için soğanımızı küçük küçük doğruyoruz üzerine diğer malzemelerimizi katıp yoğuruyoruz.Hamurumuz için yumurta,ılık su ve tuzumuzu karıştırıp üzerine elimize yapışmayacak şekilde azar azar un ilave edip humurumuzu 10 dakika kadar yoğuruyoruz.Hamurumuz çok yumuşak olmamalı ki kolay şekil verelim.

73Yoğurulan hamurumuzu 4 bezeye ayırıyoruz.Her bir bezeyi oklava yardımıyla  bol bol unlayarak açıyoruz.(hamurumuz çok ince  olmayacak) elimizde bulunan en küçük çay bardağımız ile yuvarlaklar çıkartıyoruz.Her bir mantımızın içine bolca kıymamızdan koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz.Unladığımız tepsiye kapattığımız mantıları diziyoruz.Tuzlu ve sıcak suda haşlayarak isteğe göre üzerine yoğurt ve salça sosu ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuunnnnn…..

Damla Sakızlı Çiçek Kurabiye

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugüne kadar damla sakızlı kurabiye denemediyseniz kesinlikle bu kurabiyeyi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum, şeklinin şekerliğinden hiç bahsetmiyorum  bile:)

24

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin(250 Gram)
  • 4,5  Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Damla Sakızlı Vanilya
  • 1 Paket Kakao (2 Çorba Kaşığı)
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  •  Un
  • Üzeri için Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Çiçek Kurabiye yapmak için  sade ve kakaolu  olmak üzere 2 çeşit hamura ihitiyacımız olduğu  için malzelerimizi ölçü olarak ikiye ayırıyoruz. Sadece kakolu kurabiye hamurumuz için pudra şekerini 2,5 çorba kaşığı kullanıp ,kakaomuzu katıyoruz.

Kablarımıza  un hariç bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.Şekil vermek için kakaolu hamurumuzdan fındıkdan biraz büyük   parçalar alıp yuvarlıyoruz,ortası için sade hamurumuzdan diğerlerine nazaran biraz daha büyük bir hamur yuvarlıyoruz ve tepsimize sade kısmı ortada kalacak şekilde çiçek şeklini vermek için 6 adet kakaolu toplarımızı kenarlarına koyarak elimizle yapışması için hafif bastırıyoruz.(Kakaolu ağırlıklı çiçek kurabiye için)

Sade ağırlıklı çiçek kurabiye yapmak için ise,tam tersi kakaolu kısmı ortada, kenarlarını sade hamurla süslüyoruz.Bütün kurabiyeri dizdikten sonra önceden 170 derecede ısıttığımız fırında 28  dakika kadar kurabiyerimizi pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ilave ederek servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuuunnn…

85

 

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

84

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek(Çok dağılmayacak şekilde)
  • 2 Su Bardağı Bulgur
  • 1 Adet Soğan
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyğ
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Et Bulyon
  • 1,5 Çay Kaşığı Tuz
  • 4 Su Bardağı Sıcak Su

Hazırlanışı

Soğanımızı yarım ay şeklinde doğrayıp yağda hafif çevirdikten sonra, bulgurumuzu ve yeşil mercimeğimizi ekliyoruz.2 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak suyu,tuz ve et bulyonumuzu ekliyoruz.Pilavımızın altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn…

Peynirli Milföy Böreği

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

93

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Lor Peyniri
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 15 Adet Milföy
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Susam

Hazırlanışı

Peynir ile ince ince kıydığımız maydanozları karıştıyoruz.Her bir milföyümüzün içine harcımızdan koyup bohça şeklinde kapatıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip,üzerine yumurta sarısı ve susam sürerek önceden 180 derece ısıttığmız fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuuunnnn…

Garnitürlü Karnıbahar Salatası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

87

Malzemeler

  • 1 Adet Küçük Boy Haşlanmış Karnıbahar
  • 5 Çorba Kaşığı Garnitür
  • 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Yarım Limon Suyu
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Tuzlu suda çok dağılmayacak şekilde haşlandığımız karnıbaharı süzüp, üzerine kalan malzemelerimizi ekleyerek,karıştırdıktan sonra servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuunnn…