Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Damla Sakızlı Çiçek Kurabiye

17 Mayıs 2013 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugüne kadar damla sakızlı kurabiye denemediyseniz kesinlikle bu kurabiyeyi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum, şeklinin şekerliğinden hiç bahsetmiyorum  bile:)

24

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin(250 Gram)
  • 4,5  Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Damla Sakızlı Vanilya
  • 1 Paket Kakao (2 Çorba Kaşığı)
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  •  Un
  • Üzeri için Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Çiçek Kurabiye yapmak için  sade ve kakaolu  olmak üzere 2 çeşit hamura ihitiyacımız olduğu  için malzelerimizi ölçü olarak ikiye ayırıyoruz. Sadece kakolu kurabiye hamurumuz için pudra şekerini 2,5 çorba kaşığı kullanıp ,kakaomuzu katıyoruz.

Kablarımıza  un hariç bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.Şekil vermek için kakaolu hamurumuzdan fındıkdan biraz büyük   parçalar alıp yuvarlıyoruz,ortası için sade hamurumuzdan diğerlerine nazaran biraz daha büyük bir hamur yuvarlıyoruz ve tepsimize sade kısmı ortada kalacak şekilde çiçek şeklini vermek için 6 adet kakaolu toplarımızı kenarlarına koyarak elimizle yapışması için hafif bastırıyoruz.(Kakaolu ağırlıklı çiçek kurabiye için)

Sade ağırlıklı çiçek kurabiye yapmak için ise,tam tersi kakaolu kısmı ortada, kenarlarını sade hamurla süslüyoruz.Bütün kurabiyeri dizdikten sonra önceden 170 derecede ısıttığımız fırında 28  dakika kadar kurabiyerimizi pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ilave ederek servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuuunnn…

85

 


2 Comments »

  1. aliye yurtsever dedi ki:

    kabartma tozu yokmu..yoksa nasıl kabarıyor böyle??

    • edibenin dedi ki:

      Merhabalar,Aliye hanım sizin sorunuzu daha önce de soranlar olmuştu,fakat kabartma tozu koymuyorum genelde de bu tarz kurabiyelere konmaz.Deneme fırsatınız olursa kullanmadan da kabardığını görürsünüz,şimdiden afiyet olsun:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir