İRMİKLİ FISTIKLI MİLFÖY TATLISI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Malzemeler

• 16 Adet Milföy Hamuru
• 3 Su Bardağı Süt
• 6 Çorba Kaşığı İrmik
• 1 Çay  Bardağı Çekilmiş Fıstık
• 120 Gr. Teremyağ

Şerbeti İçin

• 2 Su Bardağı Su
• 1,5 Su Bardağı Şeker
• Çeyrek Limonun Suyu

Hazırlanışı

Şerbetimiz için,su ve şekeri kaynatıyoruz,limon suyumuzu ekleyip 2 dakika sonra altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.Tatlımızın iç harcı için,süt ve irmiği tenreye koyup katılaşana  kadar arada karıştırarak altını kapatıyoruz.

Tezgahımızı unluyoruz,dört adet milföy hamurunu kare olacak şekilde yanyana koyuyoruz üstlerini unlayarak üst katına dört tane daha koyup oklava yardımıyla hafif açıyoruz.Pişerken çok fazla kabarmaması için çatalla bir kaç yerinden delikler açarak,uç kısamlarına soğuyan iç harcımızdan bolca koyup rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz.Sardığımız rulodan iki parmak genişliğe olacak şekilde dilimler kesiyoruz.Diğer milföylerimize aynı işlemi uyguluyoruz.

Uygun büyüklükte bir borcamın dibini yağlıyoruz.Kestiğimiz dilimleri dik olacak şekilde borcama dizip,ocakta erittiğimiz teremyağı üzerlerine gezdiyoruz.Tatlımızı önceden 200 derecede ısıttığmız fırında üzerleri nar gibi olana kadar pişiriyoruz.Pişen tatlımızı fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirerek,ılık olan şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.Şerbetini çeken tatlımızı fıstık ile servis edebeliriz.

Afiyet Olsuuunnnn….