Zeytinyağlı Barbunya

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

1

Malzemeler

  • 2,5 Su Bardağı Taze Barbunya
  • 2 Adet Soğan
  • 2 Adet Havuç
  • 3 Diş Sarımsak
  • 3 Adet Domates
  • 1,5 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2,5  Çay Kaşığı Tuz
  • 8 Çay Kaşığı Şeker
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Barbunyalarımızı siyah,gazlı suyu çıksın diye sıcak suda hafif yumuşayıncaya kadar pişirip süzüyoruz.Ayrı bir tencerenin dibene sırasıyla,doğranmış soğan,havuç,sarımsak,domates salçası,domates ve barbunyalarımızı koyuyoruz.Üzerine zeytinyağı,sıvıyağ,tuz,şeker ve  bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip ocağa koyuyoruz.Yemeğimiz kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra karıştırıyoruz,altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.Pişen yemeğimizi borcama dökerek ılınmasını bekliyoruz,sıcaklığı gidince buzdolabında saklayıp  soğuk olarak tüketebiliriz.

Afiyet Olsuuunnnnnnn….

4

3 thoughts on “Zeytinyağlı Barbunya”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir