Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

MİLFÖY MANTISI

26 Temmuz 2013 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

1

Malzemeler

  • 8 Adet Kare Milföy Hamuru
  • 200 Gr. Kıyma
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 1,5 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber

Sos Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Bardağı Su
  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Çay Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Nane
  • 1 Çay Kaşığı Pulbiber

Hazırlanışı

Herbir milföy hamurumuzu 9 eşit parçaya kesiyoruz.(Milföylerimizi buzluktan çıkardıktan sonra çok fazla yumuşamasına  fırsat vermeden kesip 07kapatmalıyız)İçlerine kıymalı harcımızdankoyup bohça şeklinde kapatıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye mantılarımızı dizip önceden 180 derece ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Sosumuz için sıvıyağda  salçamızı hafif çevirdikten sonra suyumuzu ekleyerek  bir iki kaynatarak  altını kapatıyoruz.

En son mantılarımızın üzerine dökmek için margarinimizi eritip içine nane ve biberimizi koyuyoruz.Hafif kızdırdıktan sonra mantımızın üzerine döküp salça sos ile servis ediyoruz.İsteğe göre yoğurt da ilave edebilirsiniz.

 


1 Yorum »

  1. munevver dedi ki:

    ne güzel ve kolay sağ olun tambel işi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir