Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

HAVUÇ REÇELİ

19 Ağustos 2013 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Belki ilk duyduğunuzda havuçtanda reçel mi olur diyebilirsiniz,lakin çok lezzetli ve hafif bir reçel oluyor.Denemenizi tavsiye ederim,nitekim bizim çok beğendiğimiz  ve her zaman yapacağım bir lezzet oldu.

85

Malzemeler

  • 7 Adet Rendelenmiş Havuç
  • 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi ve Suyu
  • 6 Su Bardağı Şeker
  • 3Bardak Su
  • Yarım Adet Çubuk Tarçın
  • 4-5 Adet Karanfil
  • Yarım Limon Suyu

Hazırlanışı

Suyu,şekeri,tarçın ve karanfilleri tencereye koyup kaynatıyoruz.Rendelenmiş havucu,portakal suyu ve kabuğunu ilave edip kısık ateşte 20 dakika kadar pişiriyoruz.Limon suyumuzu ilave edip 10 dakika daha kaynatıp reçelimizin altını kapatıyoruz.Hafif sıcaklığı gidince kavanozlara doldurup,ters çevirerek vakumlama işlemini yapıyoruz.Yarım saat sonra buzdolabına kaldırabiliriz.

Afiyet Olsuunnnn…

10

 


4 Comments »

  1. ozlem sen dedi ki:

    7 adet havuç için 6 su bardağı şeker fazla değil mi?

    • edibenin dedi ki:

      Merhabalar Özlem Hanım,şeker ölçüsünde herhangi bir yanlışlık yok,nitekim havuç çilek veya portakal gibi çok tatlı bir sebze olmadığı için şeker ölçümüz gayet orantılı oluyor.Şimdiden afiyet olsun diyelim.

  2. yasemin dedi ki:

    merhaba ben salatalik tursusu tarifini soracaktim gecen sene limonla yapmistim ama cabuk bozuldu acaba sirkeyle olsa dahami iyi olurdu simdiden tesekkürler

    • edibenin dedi ki:

      Merhabalar Yasemin Hanım,turşu çok fazla damak tadımıza uymadığı için,henüz turşu deneyimim olmadı lakin turşuya sirke konularak muhafaza edildiğini duymuştum.Böyle denerseniz eminim ki daha uzun ömürlü olurlar.
      Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir