HİNDİ SALAMLI KARIŞIK PİZZA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

08

Malzemeler

Hamur Malzemeleri

  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Ilık Süt
  • 1 Çay Bardağı Ilık Su
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5 Gr. Kuru Maya(Bir paket 10 gr.yapıyor yarısı kadar)

Süsleme Malzemeleri

  • Yarım Kangal Sucuk
  • 10 Adet Hindi Salam
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Domates
  • 15 Adet Siyah Zeytin
  • 15 Adet Yeşil Zeytin
  • Kaşar

Hamur Sosu Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Çimdik Tuz

Hazırlanışı

Un,tozşeker,yumurta,maya ve tuzu yoğuruyoruz,ortasını havuz gibi açıp yağı ve sütü döküyoruz hafif yoğurduktan sonra suyumuzu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar  yoğuruyoruz.Hamuruzun üstünü güzelce hava almayacak şekilde kapatarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Sosumuz için yağı eritip salçamızı kavurduktan sonra baharatlarımızı ekleyerek altını kapatıyoruz.

Mayalanan hamurumuzu yağladığımız fırın tepsisine güzelce açıp kabarmaması için çatalla birkaç yerine delikler açıyoruz,üzerine sosumuzu  sürüyoruz,süsleme malzelerimizi doğrayıp güzelce süslüyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında kenarları pişene kadar pişiriyoruz.En son rendelediğimiz kaşarları serperek servis yapıyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…

1

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir