KÖRİLİ KIYMALI MANTAR SOTE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Mantar soteler bildiğiniz üzere genellikle tavuklu yapılır, ama kıymalısını da denemenizi tavsiye ederim,  miiss gibi terayağı bir plilavın üstüne şahane oluyor.

95

Malzemeler

  • 1 Adet Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 250 Gr. Kıyma
  • 10 Adet Mantar
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Köri
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Yenibahar

Hazırlanışı

Tavamıza sıvıyağını koyup yarım ay şeklinde doğradığmız,soğan,sarımsak ve havucu 5 dakika kadar çeviriyoruz ardından kıymamızı ekliyoruz,pişmesine yakın kabukların soyup doğradığımız mantarları ve biberleri ekliyoruz.Mantarlarımız yumuşamaya başlayınca tuz,köri,yenibaharımızı ekliyoruz,sotemiz pişince altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuunnnnn….

92

“KÖRİLİ KIYMALI MANTAR SOTE” üzerine 8 yorum

    1. Merhabalar Sibel hanım,öncelikle ellerinize sağlık lakin reçelimin acı olma ihtimali yok her kış sürekli yaptığım bir reçeldir.Bunun ötesinde onaylamadığım ve sizleri hayal kırıklığına uğratacak hiçbir tarifimi sizlerle paylaşmam,sonuçta ortada bir emek ve malzeme var.Muhakkak siz belirtiğim şekilde yapmamışsınızdır,yada kaynatma soğuk suda şoklama işlemini yeteri kadar gerçekleştirmemişsinizdir.
      Afiyet Olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir