DONUT

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün sizlere  evde Donut lezzeti yaşabilmeniz  için birebir ölçülerle bu mükemmel lezzetin tarifini vereceğim.Hadi bakalım şimdiden kolay gelsin.

16

Malzemeler

  • 3 Su Bardağı Süt
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 8 Çorba Kaşığı Toz Şeker
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Adet Çırpılmış Yumurta
  • 1 Paket Vanilya
  • 50 Gr. Teremmargarin(oda sıcaklığında)
  • Un(Elimize hafif yapışacak kıvamda)

Sosu İçin

  • 1 Paket Sıvı Krema
  • 2 Paket 80 Gr. Sütlü Çikolata
  • 2 Paket 80 Gr. Bitter Çikolata

Süslemek İçin

  • Hindistan Cevizi
  • Renkli Pasta Süsleri
  • Fındık

Hazırlanışı

Ilık sütü,mayayı,şekeri,tuzu ,yumurtayı ve 3 su bardağı unu ekleyerek derin bir kapta yoğuruyoruz.Ardından küp küp kesilmiş tereyağını,vanilyayı ve elimize hafif yapışacak kıvam olana kadar unumuzu ekleyerek güzel yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Yoğurulan hamurumuzun üstünü örterek 1 saat ılık bir yerde dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuzu un ile oklava yardımıyla  bir parmak kalınlığında olacak şekilde açıyoruz.Orta büyüklükte bir bardak ile yuvarlaklar çıkararak ortalarını ise küçük bir kola kapağı yardımıyla deliyoruz.Çok kızgın olmayan yağda donutlarımızı arkalı önlü  rengini çok değiştirmeden kızartıyoruz.

1112131415

Kızaran donutlarımızı  havlu kağıt serili tepsilere çıkartıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz.Biz bu arada sosumuzu hazırlamaya başlayabiliriz.Kremamazı ocakta kaynatmadan ısıtıyoruz içine çikolatalarımızı kırıp karıştırarak eritiyoruz. Soğuyan donutlarımızı çikolata sosuna batırıp süzdürdükten sonra pasta süslerimize batırarak süslüyoruz.Üzerindeki sos soğuyunca servis edebiliriz.

 

Afiyet Olsuuunnn…

 

fotoğraf-23

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir