Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

ZEYTİNYAĞLI KABAK KALYE

06 Eylül 2014 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün sizlere  kabak sevmeyenlerin bile yiyebiliceği çok hafif bir tarifim var:)

146

Malzemeler

  • 5 Adet Orta Boy Kabak
  • 1 Adet Soğan
  • 4 Adet Orta Boy Domates
  • 3 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Havuç
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 1 Küçük Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 3 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Zeytinyağında küçük küçük doğradığımız sarımsak,soğan ve havuçları(halka halka doğruyoruz) çok fazla değil 5 dakika çeviriyoruz, alacalı soyup yarım ay şeklinde doğradığımız kabaklarımzı ekliyoruz 15 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri,şeker ve tuzumuzu ekliyerek 5 dakika kadar domateslerin suyunu vermesini bekliyoruz.

Yemeğimizin üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekliyoruz, kısık ateşte kabaklarımız pişince altını kapatıyoruz.Soğuması için borcama alıp üzerine ince ince kıydığımız maydanozları ilave ediyoruz.

Afiyet Olsuunnnn…

111


Yorum yapılmamış »

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir