PATATES OTURTMA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

99

Malzemeler

  • 5 Adet Patates
  • 3 Adet Domates
  • 250 Gr. Kıyma
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • 3 Adet Tatlı Sivri Biber
  • 1,5 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Kimyon
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Patateslerimizi çok kalın olmayacak şekilde halka halka doğrayıp kızgın yağda önlü arkalı çok hafif kızartıyoruz.Ayrı bir tavada küçük küçük doğradığmız soğan,sarımsak ve biberi sıvıyağda 5 dakika kadar çeviriyoruz,kıyamamızı ekliyoruz, pişmeye yakın salçalarımızı ve domatesi ekliyoruz.

Domatesler hafif suyunu vermeye başlayınca üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ve baharatlarımızı ekliyoruz, bir iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.Uygun büyüklükte borcamın dibini sosumuzun yağı ile yağlıyoruz üzerine sırasıyla bir kat patates, kıyma, patates en üste kıyma yerleştirip borcamın kenar kısmından bir su bardağı kadar sıcak suyu ekliyoruz.Önceden 200 derece ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnn…

03

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir