ÇÖKERTME KEBABI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

111

Malzemeler

  • 500 Gr. Dana Kuşbaşı
  • 4 Adet Patates
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Diş Sarımsak

Sos Malzemesi

  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Bardağı Su

Hazırlanışı

Etlerimizi düdüklü tencereye koyup üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve 50 dakika pişiriyoruz.Pişen etlerimizi süzerek ayrı bir tavaya yağ ile birlikte alıyoruz ve kızarana kadar tuz ile birlikte çeviriyoruz.

Patateslerimizi ince uzun doğrayarak kızgın yağda kızartıyoruz.Sarımsaklarımızı ezerek yoğurda ekliyoruz karıştıyoruz.Sosumuz için yağda salçamızı bir iki dakika kavuruyoruz ardından suyunu ekleyerek bir taşım sonra altını kapatıyoruz.

Sıra geldi sunuma tabağımızn en altına patates kızartması üzerine sırasıyla yoğurt, et ve salça sosumuzu gezdiriyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsuunnn…

222

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir