Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Kasım, 2014

  1. TOP KURABİYE

    Kasım 16, 2014 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Değişik ve lezzetli bir kurabiye denemek istermisiniz, o  zaman haydi tarife :)

    0000

    Malzemeler

    • 200 Gr. Oda Sıcaklığında Teremmargarin
    • 1 Adet Yumurta
    • 1 Su Bardağı Nişasta
    • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • 2 Çorba Kaşığı Kakao
    • 2 Çorba Kaşığı Süt
    • Un

    Hazırlanışı

    Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri koyarak karıştıyoruz, en son azar azar un ilave ederek elimize yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.Yoğrulan hamuru iki eşit parçaya bölüp bir tanesine kakao katıp yoğuruyoruz, İki hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak(her ikisinden de 12 tane) yuvarlıyoruz, ayrıca nohut büyüklüğünde de parçalar kopararak(her ikisinden de 55 tane) onları da yuvarlıyoruz.

    651031

     

     

     

     

     

     

     

     

    Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarladığımız hamurlara nohut büyüklüğünde kopardıklarınızı aralıklı olarak  üzerlerine  koyarak bastırip, yuvarlıyoruz..

    018256

    Önceden 185 derece ısıttığımız fırında 18 dakika pişiriyoruz.

    Afiyet olsun…

    567


  2. DÜDÜKLÜDE TAZE FASÜLYE

    Kasım 7, 2014 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    86

    Malzemeler

    • 1 Kilo Taze Fasülye
    • 2 Adet Orta Boy Soğan
    • 3 Adet Orta Boy Domates
    • 1,5 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    • 4 Diş Sarımsak
    • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
    • Çeyrek Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 4 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
    • 6 Çay Bardağı Sıcak Su

    Hazırlanışı

    Küp küp doğradığımız soğanlar ve sarımsakları yağda hafif çeviriyoruz, kabuklarını soyup küp küp doğradımız domates ve salçamızı ekleyerek karıştırıyoruz. Yıkayıp ortadan böldüğümüz fasülyeler ile tuz ve şekirimizi ekleyerek 5 dakika kadar kavuruyoruz.En son sıcak suyumuzu ekleyerek düdüklünün ağızını kapatıyoruz ve 45 dakika kısık ateşte yemeğimizi pişiriyoruz.

    Afiyet Olsununn…

    94


  3. GÜVEÇTE KUZU ETLİ TÜRLÜ

    Kasım 5, 2014 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Güveçte türlü denemeyenler için mühteşem lezzetli bir tarifim var:)

    274

    Malzemeler

    • 2 Adet Orta Boy Patlıcan
    • 2 Adet Orta Boy Kabak
    • 2 Adet Patates
    • 4-5 Parça İri Kemikli Kuzu Eti
    • 2 Adet Tatlı Sivri Biber
    • 1 Adet Büyük Soğan
    • 3 Diş Sarımsak
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 2 Çorba Kaşığı Biber Salçası
    • 1,5 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    • 2 Çay Kaşığı Tuz
    • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber

    Hazırlanışı

    Kemikli kuzu etimizi üzerini hafif geçecek kadar sıcak su koyarak düdüklü tencerede 40 dakika kadar pişiriyoruz.Patlıcanlarımızı alacalı soyuyoruz(acılığını almak için öncesinde 1 saat ılık ve tuzlu suda bekletmemiz gerekir.) ardından kabak ve kabuklarını soyduğumuz patates ile bilikte orta büyüklükte küp küp doğruyoruz.Tenrereye yağımızı  koyup küp küp doğradığmıız soğan ve halka halka doğradığımız sarımsak ve biberleri 2 dakika kadar çevriyoruz.

    Salçamızı ekliyoruz bir iki dakika sonra patlıcan,patates ve kabaklarımızı ekliyoruz 15 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.Pişen etlerimizi ve et suyumuzu baharatlarımız ile birlikte  ilave ederek  sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar kısık ateşte yemeğimizi pişiriyoruz, ardından büyük boy güvece bol suyu ile birlekte türlümüzü aktardıktan sonra güvecimizin üzerini folyo ile kaplayıp önceden 200 derece ısıttığmıız fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz, en son folyoyu çıkarıp türlümüzün üzerini hafif kızarttıktan sonra sıcak olarak servis ediyoruz.

    Afiyet Olsuunnnnn….

    976