PASTANE USULÜ ÇATAL KURABİYE

Merhabalar,

Çatal kurabiyeyi birçok kişi severek yiyordur, hiç denemeyenler için tarifim aşağıda:)

9

Malzemler

  • 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 2 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 1 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Ele Yapışmayacak Kıvamda Un

Üzeri İçin

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Çörekotu

Hazırlanışı

Tereyağı, sıvıyağ,yoğurt,şeker,tuz,mahlep ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş ele yapışmayacak bir kıvam olana kadar ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurdan cevizden biraz küçük üç parça koparıyoruz.

bir tanesi diğerinden daha kısa üç adet orta büyüklükte şerit yapıyoruz. Kısa şeridi ortaya koyup kenarlarına diğer iki şeridi çatal şeklini vererek birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye çatal kurabiyelerimizi dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, çatal ile uzunlamasına çizik atıp çörek atı serpiyoruz.

Önceden 180 derece ısıttığımız fırında kurabiyerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunn…

fb

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir