MAYALI KIYMALI PİŞİ

Merhabalar,

Hamur işi sevenlere yumuşacık puf puf bir tarifim var, kolay gelsiiin:)

123

Malzemeler

  • Yarım Paket Yaş Maya
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • Yarım Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 3 Su Bardağı Un(hamurunuzun durumuna göre artabiler azalabilir)
  • 300 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Rendelenmiş Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

Hazırlanışı

Mayamızı ılık süt ve su ekleyerek eritiyoruz, tuz ve elenmiş un ekleyerek yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz ve üzerini örterek 1 saat mayanlmaya bırakıyoruz.

54İç harç için bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Elimizi yağa batırarak humurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp oklava yardımıyla çok kalıp olmayan bir hamur açıyoruz, bir çorba kaşığı içi harcımızdan koyup kaşığın tersiyle bir kenarına iyice yayıyoruz.

 

Yarım ay şeklinde şekil vererek daha düzgün olması için kenarlarını kesiyoruz, kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsuunn…

87

fb

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir