GÜL REÇELİ

Merhabalar,

Gül reçeli denemek biraz sıradışı gibi geliyordu, yapana kadar tabiki. Yapımı gayet basit, tadı ve kokusuyla sizin tariflerinizde üst sıraları alacak bir lezzet.

Gül reçeli yapmak için  genelde pembe kokulu gülleri tercih ederler, fakat ben kırmızı güllerden yapmak istedim, burada önemli nokta kırmızı yada pembe olsun muhakkak güllerin kokulu ve iri yapraklı olması gerekir.

54

Malzemeler

  • 20 Adet Gül Yaprağı
  • 3,5 Su Bardağı Şeker( ben çok büyük bardak kullanmıyorum)
  • 2,5 Su Bardağı Su
  • Yarım Limon Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Tereyağı

Hazırlanışı

Güllerin yapraklarının ucunda bulunan beyaz kısımlarını temizliyoruz, üç dört su yaprakları yıkıyoruz. Tencereye bir sıra yaprak bir sıra şeker koyarak bir gece dolapta bekletiyoruz.

Ertesi günü su ve tereyağını ekleyip reçelimizi ocağa alıyoruz, kaynamaya başlayınca altını kısıp 20 dakika arada karıştırarak pişiriyoruz, son olarak limon suyumuzu ekleyip 4 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp hafif soğumaya bırakıyoruz.

Ilık olan reçelimizi kavanozlara koyup kapağını kapatarak ters çeviriyoruz, yarım saat kadar beklettikten sonra dolaba kaldırabiliriz.

Afiyet Olsuunnn…

15

fb

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir