Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Körili Sebze Soslu Spagetti

26 Nisan 2017 by edibenin

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Bugünkü tarifim “Körili Sebze Soslu Spagetti”.Değişik makarna sosları üretmeyi ,tatmayı çok severim.Bu sosuda  değişik bir lezzet  yapmak istediğim bir günde  ürettim:)

Malzemeler

  • 1 Paket Çubuk Makarna
  • 2 Adet Havuç
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Kabak
  • 1 Çay Bardağı Siyah Zeytin
  • 3 Adet Domates
  • Çeyrek Kalıp Kaşar
  • Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Köri
  • 1 Tatlı Kaşığı Yenibahar
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane

Hazırlanışı

İlk önce makarnamızı sıcak ve tuzlu suda haşlıyoruz.Makarnamızın yapışmaması için pişme suyuna bir çorba kaşığı sıvıyağ ekleyebiliriz.Ayrı bir tavada sos malzelerimizi hazırlayabiliriz.

Soğanımızı yarım ay şeklinde doğrayıp tavaya atıyoruz,sarımsak ve havuçlarımızıda(küp küp ) doğrayıp ekliyoruz ve sıvıyağda 3 dakika kadar kavuruyoruz.Ardından küp küp doğradığımız kabaklarımızı ekliyoruz  4 dakika kadar kavuruyoruz,baharatlarımızı ekliyoruz, kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ve çekirdeklerini çıkarıp ortadan böldüğümüz zeytinlerimizi ekleyerek 5 dakika kadar kavuruyoruz.

En son küp küp doğradığımız kırmızı biber ve yeşil biberlerimizi ekliyoruz hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Altını kapatıyoruz.

Pişen makarnamızı süzüyoruz sıvıyağda çevirdikten sonra üzerine sosomuzu döküp kaşarımızı en üste rendeliyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…

 


Yorum yapılmamış »

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir