Mısırlı Yoğurtlu Renkli Makarna Çorbası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Bugünkü tarifim “Mısırlı Yoğurtlu Renkli Makarna Çorbası”

Yaratıcılıkta son noktayı buldum herhalde ama inanın iyiki bulmuşum çok güzel,lezzetli ve şık bir tarif oldu.

Malzemeler

  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yeşil Tatlı Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 9 Çorba Kaşığı Renkli Burgu Makarna
  • 2 Çorba Kaşığı Konserve Mısır
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 6 Su Bardağı Sıcak Su

Terbiye Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu

 

Hazırlanışı

Tenceremize sıvıyağı koyup küçük küçük doğradığımız soğan ve havuçları 5 dakika kadar kavuruyoruz.Küçük küçük doğradığımız biberlerimizide ekliyoruz ve sıcak suyumuzu ekledikten (suyun durumunu isteğe göre arttırabilirsiniz.)sonra sıvı tavuk bulyon ve tuzumuzuda ekliyoruz.

Kaynamakta olan çorbamıza makarnamızı da ekliyoruz.Makarnamızın pişmesine yakın ayrı bir yerde terbiyemizi hazırlıyoruz.Yoğurt,limon suyu ve unumuzu güzelce çırpıyoruz .

Kopmasını önlemek için çorbamızın suyundan 3-4 kaşık alıp terbiyemizi hızlıca karıştırıyoruz ve bu karışımı  çorbamıza yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.En son mısırlarımızı ilave ettikten sonra yoğun bir kıvam alana kadar çorbamızı karıştırıyoruz ve pişince altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuuuuunnn…

TAM KIVAMINDA SÜTLAÇ

Merhabalar,

Tam kıvamında süt kokulu çok güzel bir sütlaç yapmak istersiniz buyrun tarife:)

82

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Baldo Pirinç
  • 2, 5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Litre + 1,5 Su Bardağı Süt
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
  • Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Su( nişastayı eritmek için)
  • Yarım Paket Vanilya

Hazırlanışı

Yıkanmış pirincimizi orta büyüklükte bir tencereye koyup üzerine sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerine süt ve suda erittiğimiz nişasta ve pirinçunlu karışımı ekleyerek sürekli kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca şekeri ekliyoruz ve kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatıyoruz. En son vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz, beş dakika sonra altını kapatıp sıcak olarak kaselere koyuyoruz.

Hafif sıcaklığı gidince üzerine tarçın ekleyerek buzdolabına koyabiliriz.

Afiyet Olsuunnn…

fb

Domatesli Pilav

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar ,

Bugünkü tarifim “Domatesli Pilav”

fotoğraf-12

Malzemeler

  • 4 Adet Domates
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tablet Tavuk Suyu
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su

Hazırlanışı

Pirinçlerimizi yarım saat kadar ılık ve hafif tuzlu suda bekletiyoruz.

Tenceremize yağı koyup süzdüğümüz pirinçleri 10 dakika kadar kavuruyoruz.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz, 2 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak su ,tuz ve tabletimizi ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuunn…

fotoğraf-2