TERBİYELİ MANTI ÇORBASI

Merhabalar,

Size muhteşem lezzetli ve pratik bir çorba tarifim var, hadi tarifee:)

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Küçük Mantı(ev mantısı)
  • 1 Adet Büyük Havuç
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1,5 Su Bardağı Yoğurt( ev yoğurdu tercih edilir)
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 1 Çay Kaşığı Tuz(isteğe göre arttırılabilir)
  • Sıcak Su

Hazırlınışı

İlk olarak terbiyemizi hazırlıyoruz, un, yumurta ve yoğurdu bir kapta çırpıyoruz. Orta büyüklükte bir tencereye yağ koyup küçük doğradığımız havuçları bir iki dakika kavuruyoruz.

Üzerine yarısına bir parmak gelecek şeklide sıcak su ekliyoruz, mantılarımızı da ilave edip pişmesine yakın, terbiyemize çorbamızın suyundan bir iki kepçe ekleyerek kopmasın diye hızlı hızlı çırpıyoruz.

Yoğurtlu terbiyemizi çorbamıza ekleyerek kopmasın diye kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz, kaynayınca altını kısıp tuzumuzu ekliyoruz, beş dakika kaynatıp, altını kapatarak ince kıydığımız maydonozları ekliyoruz.

Afiyet Olsuunn…

fb

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir