Mısırlı Yoğurtlu Renkli Makarna Çorbası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Bugünkü tarifim “Mısırlı Yoğurtlu Renkli Makarna Çorbası”

Yaratıcılıkta son noktayı buldum herhalde ama inanın iyiki bulmuşum çok güzel,lezzetli ve şık bir tarif oldu.

Malzemeler

  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yeşil Tatlı Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 9 Çorba Kaşığı Renkli Burgu Makarna
  • 2 Çorba Kaşığı Konserve Mısır
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 6 Su Bardağı Sıcak Su

Terbiye Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu

 

Hazırlanışı

Tenceremize sıvıyağı koyup küçük küçük doğradığımız soğan ve havuçları 5 dakika kadar kavuruyoruz.Küçük küçük doğradığımız biberlerimizide ekliyoruz ve sıcak suyumuzu ekledikten (suyun durumunu isteğe göre arttırabilirsiniz.)sonra sıvı tavuk bulyon ve tuzumuzuda ekliyoruz.

Kaynamakta olan çorbamıza makarnamızı da ekliyoruz.Makarnamızın pişmesine yakın ayrı bir yerde terbiyemizi hazırlıyoruz.Yoğurt,limon suyu ve unumuzu güzelce çırpıyoruz .

Kopmasını önlemek için çorbamızın suyundan 3-4 kaşık alıp terbiyemizi hızlıca karıştırıyoruz ve bu karışımı  çorbamıza yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.En son mısırlarımızı ilave ettikten sonra yoğun bir kıvam alana kadar çorbamızı karıştırıyoruz ve pişince altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuuuuunnn…

TERBİYELİ NOHUTLU MANTI ÇORBASI

Merhabalar,

Sizlere şahane lezzetli bir çorba tarifim var, hemen yapın bencee:)

76

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Küçük Mantı
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Yumurta
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Tablet Sıvı Bulyon
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Adet Limon Suyu

Hazırlanışı

Sıvıyağı biraz kızdırdıktan sonra sıcak suyla birlikte nohut ve mantıları ekliyoruz, mantıların pişmesine yakın ayrı bir yerde yumurta, un ve yoğurdu çırpıyoruz. Terbiyenin kesilmemesi için yavaş yavaş çorbanın suyundan terbiyemize çırparak ekliyoruz.

Ilınınca yoğurtlu terbiyemizi ve bulyonu çorbamıza ilave edip sürekli karıştırarak tuzumuzu ilave ediyoruz. Mantılar pişince çorbanın altını kapatıp nane ve limon suyunu ekliyoruz.

Afiyet Olsuunn…

fb

SÜTLÜ SEBZE ÇORBASI

Merhabalar,

Hazır soğuk havalar gelmişken içinizi ısıtacak, bol vitaminli bir o kadar da lezzetli bir çorba yapmanın vakti geldi:)

11

Malzemeler

  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • Çeyrek Demet Dereotu
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1,5 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Bütün sebzeleri küp küp doğruyoruz, tencereye sırasıyla soğan, havuç, kırmızı biber, yeşil biber, kabak ve patates ekleyerek sıvıyağda birkaç dakika çeviriyoruz. Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekliyoruz, bir iki taşım kaynadıktan sonra bulyon ve tuzumuzuda ekleyerek sebzelerimizi pişmeye bırakıyoruz.

55Ayrı bir tencerede tereyağını eriterek unumuzu kavuruyoruz, pişen sebzelerimizi suyuyla birlikte blendırda çekerek üzerine ekliyoruz, kaynamaya başlayınca sütümüzü de ekleyerek on dakika daha çorbamızı kısık ateşte pişirerek altını kapatıyoruz en son ince ince kıydığımız dereotlarıyla birlikte servis edebiliriz.

Afiyet Olsuunn…

fb

KIYMALI SEBZELİ ERİŞTE ÇORBASI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bu akşam  için sizlere çok lezzetli ve besleyici bir çorba tarifi önerim var,şimdiden kolay gelsin:)

fotoğraf 5

Malzemeler

  • 1 Adet Soğanın Yarısı
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 150 Gr. Kıyma
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Adet Havuç Rendesi
  • 1,5 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1,5 Çay Bardağı Erişte Makarna
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kuru Nane
  • Yarım Limonun Suyu
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Sıvıyağda küçük küçük doğradığımız soğan,biber ve havucu 2 dakika kadar çeviriyoruz. Kıymamızı ekliyoruz pişmeye başlayınca salçamızı ekliyoruz bir dakika sonra tenceremizin(küçük çorba tenceresi)yarısına gelecek kadar sıcak su ekliyoruz.Çorbamız kaynamaya başlayınca eriştemizi ve tuzumuzu ekliyoruz,erişteler yumuşayınca çorbanın yoğunluna göre sıcak su ekleyebilirsiniz.10 Dakika kısık ateşte pişen çorbamızın altını kapatarak en son nane ve limon suyumuzu ekliyoruz.

Afiyet Olsuunnn…

fotoğraf 4

ARPA ŞEHRİYELİ YOĞURT ÇORBASI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

66

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Ade Yumurta
  • 7 Su Bardağı Soğuk Su
  • 1 Adet Tavuk Bulyon
  • 1,5 Çay Bardağı Arpa Şehriye
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Yoğurt,un ve yumurtayı iyice çırpıyoruz,tencereye soğuk suyumuzu koyup karışımımızı ekleyip iyice çırpıyoruz.Çorbamızı ocağa alıp kısık ateşte ara arar karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.Kaynamaya başlayınca tavuk bulyonumuzu ekliyoruz  5 dakika sonra şehriyeymizi ekliyoruz.

Şehriyemiz pişince tuzumuzu ilave ediyoruz,ardından ayrı bir cezvede tereyağını eritip içine nane ve pubiberimizi ekleyip hafif kızdırıyoruz ve çorbamıza ekliyoruz iyice karıştırarak altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuunnnnn…

HAVUÇLU ISPANAK ÇORBASI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Her yerde bol bol ıspanak varken bu çok besleyici ve lezzetli çorba tarifimi sizlerle paylaşmamak olmaz dimi ama:)

11

Malzemeler

  • 1 Bağ Ispanak
  • 1 Adet Küçük Soğan
  • 2 Adet Havuç
  • 1 Adet Yumurta
  • 1,5 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • Sıcak Su
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Tavamıza bir çorba kaşığı sıvıyağ koyup küçük küçük doğradığımız soğanları ve havuçları hafif çeviriyoruz ardından yıkayıp küçük doğradığımız ıspanakları biraz kavurduktan sonra üzerini hafif geçecek kadar sıcak su,tavuk bulyon ve tuzumuzu ekliyoruz.

Ayrı bir kapta çorbamızın terbiyesini hazırlayabiliriz.Bir kaba yumurta ve yoğurdumuzu koyup çırpıyoruz en son unumuzu ekleyerek hepsini karıştıyoruz.Terbiyemize yoğurdumuzun kopmaması için 2 su bardağı sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek  hızlıca karıştırıyoruz.Hazırladığımız terbiyeyi çorbamızı ekleyerek kısık ateşte 15 dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz.(Çorbanın yoğunluğuna göre sıcak su ekleyebilirsiniz.)

Afiyet Olsuunnnn…

Maydanozlu Şehriye Çorbası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugünkü tarifim hem çok lezzetli hemde çok pratik.

6

Malzemeler

  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 2,5 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • Sıcak Su
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Tel Şehriye
  • Çeyrek Demet İnce Kıyılmış Maydanoz

Hazırlanışı

Orta büyüklükte çorba tenceremize sıvıyağını koyup salçamızı kavuruyoruz,ardından tenceremizin yarısna gelecek kadar sıcak su ekliyoruz,sıvı tavuk bulyon ve tuzumuzu ekleyerek eritiyoruz,hemen ardıdan şehriyelerimizi ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Şehriyelerimizin pişme durumuna göre çorbamıza sıcak su ekleyebiliriniz,yalnız dikkat edin çorbamız çok sulu olmasın birazcık kıvamlı olacak.Pişen çorbamızın altını kapatınca maydanozları ekliyoruz,ve limon ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuuuunnnn….

 

Kıymalı Sebzeli Mercimek Çorbası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Mercimek çorbasını birde böyle deneyin,hem çok besleyici hemde çok lezzetli.

7

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Yıkanmış Mercimek
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Rendelenmiş Havuç
  • 1 Adet Rendelenmiş Kabak
  • 3 Çorba Kaşığı Pirinç
  • 1 Çay Bardağı Kıyma
  • 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Et Bulyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Sıcak su

Hazırlanışı

Orta büyüklükte tenceremize sıvayağını koyup küçük olacak şekilde  doğradığımız soğanları,kabak ve havuç rendelerimizi 5 dakika kadar kavuruyoruz.Kıymamızı ekleyerek 5 dakika daha kavuruyoruz,ardından mercimeklerimizi ekleyip karıştırdıktan sonra tenremizin yarısına gelecek kadar sıcak su ekliyoruz,çorbamız kaynamaya başlayınca et bulyon ve tuzumuzu ekliyoruz.Mercimeklerin pişip yoğunlaşma derecesine göre biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz,en son çorbamızın altını kapatmaya yakın nane ve karabiberimizi ekliyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn…..

 

Yarmalı Yoğurt Çorbası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün sizler için çok lezzetli bir yoğurt çorbası tarifimi paylaşacağım.

fotoğraf-2(3)

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Yarma
  • 7  Su Bardağı Sıcak Su
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 1,5 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon

Sos Malzemeleri

  • 1 Çorba Kaşığı Tereyeğ
  • 1 Çay Kaşığı Nane
  • Yarım Çay Kaşığı Pulbiber

Hazırlanışı

Yumurta,un ve yoğurdumuzu iyice çırpıyoruz.Tenceremize sıcak suyumuzu koyup yarmalarımızı ekliyoruz.Kaynamakta olan suyumuzdan  bir iki kepçe alıp yoğurtlu karışımımıza ekleyip hızılıca karıştıyoruz ki çorbamızda kopmalar olmasın.Çırptığımız karışımımızı  çorbamıza ilave edip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.Kaynayan çorbamıza tuz ve bulyonumuzu da ekliyoruz.(Çorbanın yoğunluğunu isteğinize göre ayarlayıp su ilave edebilirsiniz.)15 dakika kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak çorbamızı pişiriyoruz.Sosumuz için cezvede tereyağını eritip üzerine baharatlarımızı ekliyoruz,biraz kızdırdıktan sonra , servis aşamasında çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn….

Tarhana Çorbası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf11

Malzemeler

  • 4 Çorba Kaşığı Ev Tarhanası
  • 2 Adet Domates Püresi
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • Yarım Çorba Kaşığı Biber Salçası
  • 5 Su Bardağı Soğuk Su
  • 1 Adet Et Bulyon
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Sıvıyağda  domates püremizi ve salçalarımızı 5 dakika kadar kavuruyoruz.Soğuk suyumuzu ekledikten sonra tarhanamızı ekliyoruz arada karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.Çorbamız kaynadıktan sonra et bulyonumuzu ekliyoruz çorbamızın tuz durumuna göre istenilen miktarda tuz ekleyip çorbamız koyulaşınca altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuuuuunnn…