Pizzaaaa

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

İyi Pazarlar,

Bugün Pizza günüüü…:)

Sizinle pizza tarifimi paylaşmaktan mutluluk duyarım,emin olun resimleri kadar lezzetli ve güzel oluyorlar:)

Malzemeler

Hamur Malzemeleri

  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Ilık Süt
  • 1 Çay Bardağı Ilık Su
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5 Gr. Kuru Maya(Bir paket 10 gr.yapıyor yarısı kadar)

Süsleme Malzemeleri

  • Yarım Kangal Sucuk
  • 15 Adet Mantar(kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Domates
  • 3 Çorba Kaşığı Konserve Mısır
  • 15 Adet Siyah Zeytin
  • 15 Adet Yeşil Zeytin
  • Kaşar

Hamur Sosu Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Çimdik Tuz

Hazırlanışı

Un,tozşeker,yumurta,maya ve tuzu yoğuruyoruz,ortasını havuz gibi açıp yağı ve sütü döküyoruz hafif yoğurduktan sonra suyumuzu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar  yoğuruyoruz.Hamuruzun üstünü güzelce hava almayacak şekilde kapatarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Sosumuz için yağı eritip salçamızı kavurduktan sonra baharatlarımızı ekleyerek altını kapatıyoruz.

Mayalanan hamurumuzu yağladığımız fırın tepsisine güzelce açıp üzerine sosumuzu  sürüyoruz,süsleme malzelerimizi doğrayıp güzelce süslüyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında kenarları pişene kadar pişiriyoruz.En son rendelediğimiz kaşarları serperek servis yapıyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…

Vişneli Krep

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Haftasonu kahvaltıda  “Vişneli Krep “yapmıştım sizinde denemenizi tavsiye ederim:)

Malzemeler

  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Su Bardağı Un
  • 3 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Sıvıyağ
  • Vişne Reçeli

Hazırlanışı

Yumurta,süt ve tuzumuzu mikserle çırpıyoruz,unumuzu da ekleyerek çırpıyoruz.Çok katı olmayan sıvıya yakın bir krep hamuru elde ediyoruz.

Teflon krep tavamıza her krep hamurundan önce 1 tatlı kaşığı sıvıyağ damlatıyoruz.Krep hamurumuzdan çorba kepçesiyle dolu bir kepçe alıp tavamıza ortasımdan başlayarak yuvarlak bir hamur şekline gelene kadar döküyoruz.Krebimizi çevirerek pişiriyoruz.

Pişen kreplerimizin arasına vişne reçelemizden sürerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuuunn…

 

 

Coco Starlı Kakaolu Kurabiye

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Bugün sizlere çok lezzetli ve şık  bir kurabiye tarifi vereceğim.İçi Coco Starlı Kakaolu Kurabiye, görüntüsü ve tadı bakımından sizin ve çevrenizdekilerin gözdesi olacak bir kurabiye.

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
  • 2 Adet Yumurta(Birinin akı içi için)
  • Yarım Su Bardağı Kakao
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Un

Coco Star Malzemeleri(İc Harcı)

  • 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
  • 1 Su bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Adet Yumurta Akı

Hazırlanışı

Hamurumuz için un ve yumurta akı hariç bütün malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu hamurumuz ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam olana kadar yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz.

Coco Star malzemelerimizi ayrı bir kapta güzelce yoğuruyuz.Kakaolu hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Hamurumuz yapışmasın diye tezgahımızı hafif unluyoruz, ardından kopardığımız parçayı yuvarlak olarak açıyoruz, ortasına 1 çay kaşığı kadar coco starımızdan koyup güzelce ağzını kapatıyoruz ve avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Fırın tepsimeze yağlı kağıt seriyoruz ve kurabiyelerimizi diziyoruz.

Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.Burada çok önemli bir püf nokta var,kurabiyelerimizin fırında 30 dakikadan fazla kalmaması gerekiyor aksi takdirde coco starımız yanar.

Afiyet Olsuunn…