Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

‘Tatlılar’ Category

  1. ÇİKOLATALI SÜNGER TATLISI

    Ağustos 2, 2017 by edibenin

    Merhabalar,

    Bugün sizlere hafif, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı tarifim var.

    Şimdiden kolay gelsin:)

    Malzemeler

    Kek Malzemeleri

    • 4 Adet Yumurta
    • 4 Dolu Çorba Kaşığı Şeker
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • 4 Dolu Çorba Kaşığı İrmik
    • 4 Dolu Çorba Kaşığı Un

    Şerbeti İçin

    • 2 Su Bardağı Süt
    • 4 Çorba Kaşığı Şeker

    Üstü İçin

    • 1 Paket Kremşanti
    • 1 Su Bardağı Süt

    Çikolata Sos İçin

    • 1 Paket Çikolata Sos
    • 2,5 Bardak Süt

    Hazırlanışı

    Yumurta akını mikserle iyice çırpıyoruz, ardından şeker ekliyoruz ve ters çevirince akmayacak kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz. Yumurta sarılarını da ekleyerek çırpıyoruz.

    Arından sırasıyla vanilya, kabartma tozu, irmik ve unu ekleyerek çırpıyoruz. Kare bir borcamın dibini yağladıktan sonra hamurumuzu yayıp önceden 180 derece ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbeti için hafif ılık sütün içine şekeri koyup eriyene kadar karıştıyoruz.

    Kremşantiyi süt ile çırparak soğuması için dolaba kaldırıyoruz, çikolata sos için süt ve toz karışımı ocakta pişirip soğumaya bırakıyoruz.

    Fırından çıkan kekimizin üstüne bıçakla delikler açıyoruz, soğuk olan şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Sıcaklığı gidince üzerine kremşantiyi ve çikolata sosu yayıyoruz. Buzdolabında 3 saat kadar dinlendiriyoruz.

    Afiyet Olsuuunn..

    fb

     

     


  2. TAM KIVAMINDA SÜTLAÇ

    Mayıs 30, 2017 by edibenin

    Merhabalar,

    Tam kıvamında süt kokulu çok güzel bir sütlaç yapmak istersiniz buyrun tarife:)

    82

    Malzemeler

    • 1 Su Bardağı Baldo Pirinç
    • 2, 5 Su Bardağı Sıcak Su
    • 1 Litre + 1,5 Su Bardağı Süt
    • 1,5 Su Bardağı Şeker
    • 1 Çorba Kaşığı Nişasta
    • 1 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
    • Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Su( nişastayı eritmek için)
    • Yarım Paket Vanilya

    Hazırlanışı

    Yıkanmış pirincimizi orta büyüklükte bir tencereye koyup üzerine sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerine süt ve suda erittiğimiz nişasta ve pirinçunlu karışımı ekleyerek sürekli kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca şekeri ekliyoruz ve kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatıyoruz. En son vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz, beş dakika sonra altını kapatıp sıcak olarak kaselere koyuyoruz.

    Hafif sıcaklığı gidince üzerine tarçın ekleyerek buzdolabına koyabiliriz.

    Afiyet Olsuunnn…

    fb


  3. LİMONLU CHEESECAKE

    Nisan 24, 2017 by edibenin

    fb

    Merhabalar,

    Cheesecake yapımı iyi bir tarif olmaz ve püf noktarı yeterince yerine getirilmez ise gerçekten hüsranla sonuçlanabilecek bir tariftir.

    Gönül rahatlığıyla bu tarifimi deneyerek pastanelerdeki gibi hatta onlardakinden daha da lezzetli bi cheesecake yapacağınıza eminim.

    000

    Malzemeler

    Tabanı İçin

    • 1,5 Paket Burçak Bisküvi
    • 4 Çorba Kaşığı Tereyağı

    İç Kreması İçin

    • 400 Gr. Labne Peyniri
    • 1 Su Bardağı Şeker
    • 3 Adet Yumurta
    • 3 Çorba Kaşığı Krema
    • 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
    • 1 Tatlı Kaşığı Un
    • 2 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
    • 1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
    • 1 Şişe Limon Suyu Aroması(Dr. Oetker)

    Limon Sosu İçin

    • 2 Çay Bardağı Su
    • 2 Tatlı Kaşığı Nisaşta
    • 2 Yemek Kaşığı Şeker
    • 5 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
    • 2 Çorba Kaşığı Limonlu Jel

    Hazırlanışı

    Yağımızı yakmadan karıştırarak eritiyoruz, bisküvileri rondoda un gibi olana kadar çekiyoruz her ikisini karıştırıyoruz. Kelepçeli bir kek kalının tabanın yağlı kağıt ile kaplayıp kenarlarını yağlıyoruz, bisküvi harcını taban kısmına elimizle iyice bastırıp buzdolabına kaldırıyoruz.

    Labne peynirinin fazla suyunu almak için süzgeçte 15 dakika kadar bekletiyoruz, daha sona mikser ile düşük ayarda hafif açıp üzerine şeker ekliyoruz ve çırpıyoruz. Çırpma sürelerini çok uzun tutmamalıyız yoksa cheesecakemiz çok kabarıp birden çökme yapabilir.

    Her bir yumuntayı teker teker ekleyerek çırpıyoruz.En son krema, nişasta, un, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve limon suyu aromasını ekleyerek hafif çırpıyoruz.

    Dolaptan kalıbımızı çıkarıp dış kısmını folyo ile kaplıyoruz, sıvı harcımızı kalıba güzelce döküp bir iki kere tezgaha hafif vuruyoruz ki heryere eşit dağılsın. Yuvarlak bir tepsinin yarısına kadar su doldurup kalıbımızı tepsinin ortasına yerleştiriyoruz.

    Önceden 200 derece ısıttığımız fırında Cheesecakemizi önce 15 dakika sonra fırının derecesini 110′ a getirerek 1 saat  pişiriyoruz.Fırını kapatıp kabağını hafif aralıklı bırakıp 2 saat kadar hemen fırından çıkarmıyoruz ki üzerinde çatlamalar çökmeler olmasın.

    Fırından çıkarınca oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp limonlu sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.Bunun için, bütün malzeleri karıştırıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişmeye bırakıyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.

    Kabuk tutmaması için , arada karıştırıp soğuttuktan sonra cheesecakemizin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde döküp dolapta en az 7-8 saat bekletiyoruz

    Afiyet Olsuuunn…

    888

     

     


  4. BROWNİ TABANLI COCOSTAR PASTA

    Şubat 22, 2017 by edibenin

    Merhabalar,

    Çoook çook lezzetli, yiyen herkesin gönlünü fethedecek çikolata bombası bir tarif isterseniz buyrun:)

    Malzemeler

    Browni İçin

    • 125 Gr. Tereyağı
    • 100Gr. Bitter Çikolata
    • 20 Gr. Sütlü Çikolata
    • 1 Su Bardağı Şeker
    • 3 Adet Yumurta
    • 1 Su Bardağı Un
    • 1 Paket Kakao

    Krema İçin

    • 1 Paket Kremşanti
    • 1, 5 Çay Bardağı Süt
    • 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
    • 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
    • 1 Çorba Kaşığı Erimiş Tereyağı

    Üzeri İçin

    • 160 Gr. Bitter Çikolata

    Hazırlanışı

    Tereyağı ve çikolataları mikrodalgada eritiyoruz, hafif sıcaklığı gidince şeker ve yumurtaları ekleyerek mikser ile çırpıyoruz. Un ve kakaoyu ekleyerek çırpıyoruz.

    Yuvarlak kelepçeli kalıbın altını kenarlarını folyo ile kapladıktan sonra içini yağlıyoruz. Hazırladığımız humuru döküp önceden 170 derece ısıttığımız fırında 20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan browniyi soğumaya bırakıyoruz.

    Krema için, süt ve kremşantiyi çırpıyoruz üzerine hindistan cevizi, tereyağı ve pudra şekerini ekleyerek katılaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz.

    Soğuyan browninin üzerine kalıbından çıkarmadan kremayı yayıyoruz ve dinlenmesi için 3-4 saatliğine dolaba kaldırıyoruz. En son mikrodalgada yada benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ılınınca pastamızın üzerine gezdiriyoruz. Ve yine dolaba kaldıryoruz.

    Afiyet Olsuun…

    fb


  5. ŞAM TATLISI

    Ocak 30, 2017 by edibenin

    Merhabalar,

    Muhteşem lezzetli yapması çok pratik bir tatlı isterseniz buyrun tarife:)

    Malzemeler

    • 4 Su Bardağı İrmik
    • 2 Su Bardağı Yoğurt(biraz sulu kısmından da koyun)
    • 1,5 Su Bardağı Şeker
    • 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Su Bardağı Un
    • Üzeri İçin 1 Çay Bardağı Tuzsuz Fıstık(ortadan ayrılmış)

    Şerbeti İçin

    • 5 Su Bardağı Su
    • 4 Su Bardağı Şeker
    • Yarım Limon Suyu

    Hazırlanışı

    İrmik, yoğurt ve şekeri mikser ile çırpıyoruz, karbonat ve vanilya ekleyerek bir daha çırpıyoruz. En son un ilave edip çırpıyoruz.

    Margarinle yağladığımız alüminyum yuvarlak bir tepsiye karışımımızı döküp spatula yardımıyla  üzerini düzleştiriyoruz. Bu şekilde 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

    Şerbetimiz için, su ve şekeri kaynatıyoruz, üzerine limon suyu sıkıp 5 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

    Tatlımızı ince uzun dilimler olacak şekilde kesip üzerine fıstık yerleştiriyoruz. Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

    Fırından çıkıp tatlımızın kesik yerlerinden tekrar kesip  üzerine ılık şerbeti gezdiriyoruz.

    Afiyet Olsuunn…

    fb


  6. KARAMEL SOSLU ÜZÜMLÜ TARÇINLI KEK

    Ocak 11, 2017 by edibenin

    Merhabalar,

    Çoooook  lezzetli bir kek yapmak isterseniz tarifim aşağıda:)

    03

    Malzemeler

    • 4 Adet Yumurta
    • 1 Su Bardağı Şeker
    • 1 Su Bardağı Süt
    • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
    • 2 Paket Kabartma Tozu
    • 1 Paket Vanilya
    • 8 Dolu Çorba Kaşığı Un
    • 1,5 Çay Bardağı Kuru Üzüm
    • 1 Çay Bardağı Bütün Fındık
    • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın

    Üzeri İçin

    • Hazır Karamel Sos
    • Süsleme

    Hazırlanışı

    Fırınımızı 190 dereceye getiriyoruz.Yumurtamızı yüksek devirde köpürene kadar çırpıyoruz,şekerimizi ilave ediyoruz çırpmaya devam ediyoruz, süt ve sıvıyağı ekliyoruz çırpıyoruz.Vanilya,kabartma tozunu ekliyoruz çırpıyoruz.Unumuzu ilave ederek hamurumuzu katılaştırıyoruz,en son kuru üzüm, tarçın ve fındığımızı ekleyerek spatula yardımıyla kek hamurumuzu karıştıyoruz.Yağlayıp unladığımız yuvarlak kek kalıbımıza  karşımımızı döküp fırına koyuyoruz.

    Pişen kekimizin üzerine bir örtü örterek sıcaklığı gidene kadar bekletiyoruz.Kalıptan çıkardığımız keki üzerine karamel sos döküp süslüyoruz.

    Afiyet Olsuuunnn….

    fb


  7. İKİ RENKLİ ÇİKOLATALI KEK

    Aralık 22, 2016 by edibenin

    Merhabalar,

    Görüntüsü ve tadıyla çok beğeneceğiniz bir tatlıya hazır mısınız:)

    85

    Malzemeler

    • 4 Adet Yumurta
    • 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Şeker
    • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
    • 1 Su Bardağı Süt
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • 1 Paket Kakao
    • 8 Dolu Dolu Çorba Kaşığı Un(2 Su Bardağına Yakın)
    • 1 Küçük Çay Bardağı Damla Çikolata
    • 1 Adet Dr. Oetker Yeşil Renkli Jel

    Üzeri İçin

    • 1 Paket Çiğ Krema
    • Yarım Çay Bardağı Süt
    • 2 Paket Bitter Çikolata(160 Gr.)

    Hazırlanışı

    Yumarta ve şekeri iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz(10 dakika kadar), süt ve sıvıyağı ekliyoruz çırpıyoruz. Elekten geçirdiğimiz kabartma tozu ve  unu ekleyerek spatula ile karıştırıyoruz. Hamuru eşit şekilde iki parçaya bölüyoruz, biririne kakao ekleyip karıştırıyoruz, diğerine yeşil jeli ekleyerek karıştırıyoruz.

    En son damla her iki karışıma da damla çikolatayı ekleyerek  karıştırıyoruz. Yağladığımız orta büyüklükte kare borcama bir kepçe kakaoludan döküyoruz, üzerine bir kepçe yeşil hamurdan orta kısmana gelecek şeklide döküyoruz. Hamur bitere kadar bu işlemi yapıyoruz . Bir kürdan yardımıyla köşelerden hamurun ortasına kadar çizik atıyoruz, daha sonra ortadan kenar kısmanı doğru ters yönde çizik atıp şekil yapıyoruz.

    Önceden 180 derece ısıttığımız fırında pişiriyoruz.(içine kürdan batırarak piştiğini anlayabiliriz, eğer kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir)

    Üzeri için, krema ve sütü ocağa alıp kaynamasına fırsat vermeden ısıtıyoruz, çikolatayı eritecek sıcaklıkta olması yeterli, ısınan kremayı ocaktan alıp  çikolatalı ekleyerek iyice eriyinceye kadar kırıştırıyoruz. Fırından çıkan keki bekletmeden dilimlere ayırıp bir kaç yerinede kürdanla delikler açıyoruz, sosumuzu üzerine döküp çekmesi için birkaç saat bekletiyoruz.

    Afiyet Olsuunn…

    51

    fb


  8. TAM KIVAMINDA TİRAMİSU

    Ağustos 20, 2016 by edibenin

    Merhabalar,

    Sizlere tam kıvamında miisss gibi bir tiramisu tarifi geliyoorr…

    34

    Malzemeler

    • 3 Büyük Su Bardağı Süt
    • 2 Dolu Yemek Kaşığı Un
    • 1 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
    • 2 Adet Yumurta Sarısı
    • 4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
    • 200 Gr. Labne Peyniri
    • 1 Paket Kedidili Bisküvi

    Islatmak İçin

    • 1 Paket Nescafe 3 ü Birarada
    • 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Sıcak Su
    • Üzeri İçin Kakao Ve Türk Kahvesi

    Hazırlanışı

    Labne hariç bütün krema malzemelerini bir tencere alıp karıştırıyoruz, ocağa alıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz , kaynayınca altını kısıp beş dakikada hızlıca karıştırıp altını kapatıyoruz.

    Hafif soğuyunca labneyi ekleyip mikserle iyice çırıpıyoruz. Sıcak su ve nescafeyi karışıyoruz, her bir kedidilini kahveye batırıp küçük bir borcama diziyoruz, üzerine kremamızı döküyoruz, bir sıra daha kedidili dizdikten sonra geri kalan kremayı da üzerine yayıp kakao ve kahveyi birlikte eleyerek üzerine gezdiriyoruz. En az bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yeyebiliriz.

    Afiyet Olsuuunn….

    98

    fb


  9. DONDURMALI FISTIKLI İRMİK HELVASI

    Temmuz 14, 2016 by edibenin

    Merhabalar,

    Dışarıdakilere taş çıkartan bir tarif kesinlikle deneyin:)

    76

    Malzemeler

    • 1 Su Bardağı İrmik
    • 2 Su Bardağı Süt
    • 1 Su Bardağı Şeker
    • 1 Paket Çam Fıstık
    • Yarım Kalıp Teremmargarin
    • 6 Top Maraşusulü Dondurma
    • Üzeri İçin Tarçın

    Hazırlanışı

    Şeker ve sütü bir tencerede kaynatıyoruz, yağı ayrı bir tencerede eritiyoruz içine fıstıkları ekleyerek rengi hafif dönene kadar kızartıyoruz, irmiği ekliyoruz iyice kavuruyoruz (irmiğinde rengi dönecek) kavrulan irmiğe kaynayan şekerli sütü ekliyoruz. Birden fokur fokur kaynar korkmayın:) Hızlıca karışıtırın ki dibi tutmasın.

    12

    8948Ocağı kısığa alıp sürekli karıştırarak sütü helvaya yediriyoruz, tane tane olunca altını kapatıyoruz.  Yuvarlak istenilin büyüklükte bir kaseye ortası boş kalacak şekilde helvayı kaşıkla koyuyoruz, ılınınca ortasına 3 top dondurma koyuyoruz, tabanını da helva ile kapatıp tabağa ters çeviriyoruz, isteğe göre tarçınla servis edebiliriz.(kolay çıkması için bıçakla kenarlarından hafif açabilirsiniz)

    Afiyet Olsuunn…

    fb


  10. SUPANGLE

    Mayıs 24, 2016 by edibenin

    Merhabalar,

    Normal şartlarda birçok kişi supangleyi  hazır satılan toz paketlerde alıp yapar, inanın size vereceğim bu tarif ile artık evinizde kendi supanglenizi hiç vakit kaybetmeden hızlı ve lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz.

    43

    Malzemeler

    • 1 Litre + 1,5 Su Bardağı Süt(orta büyüklükte)
    • Yarım Su Bardağı Buğday Nişastası
    • 2 Paket Kakao (3 Çorba Kaşığı)
    • 1 Su Bardağı Şeker
    • 80 Gr. Bitter Çikolata
    • 8 Adet Cicibebe Bisküvi(isteğe göre)

    Hazırlanışı

    Şeker, nisaşta, kakao bir bardak sütle tencerede iyice çırıpılır geri kalan süt ilave edilerek ocakta pişmeye alınır, sürekli karıştırarak kaynamasını bekliyoruz, kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyerek bir dakika sonra altını kapatıyoruz. Kupların dibine biraz supangle koyup bisküviyi ortadan bölüp üzerine yerleştiriyoruz, birkat daha supangle döküp araya bir daha daha bisküvi koyuyoruz üzerine tekrar supangle döküp soğuyunca servis edebiliriz.

    04

    fb