Fıstıklı Mozaik Pasta

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

İyi Pazarlaaarr:)

Bugün sizler için çok güzel bir tarifimi paylaşacağım”Fıstıklı Mozaik Pasta”.Birçok kişinin bu tatlıyı çok sevdiğine eminim,şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler

  • 2 Paket Petibör Bisküvi
  • 2 Su Bardağı Süt
  • Çeyrek Margarin
  • 1 Paket Kakao(25 gr.)
  • 4 Çorba Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Çay Bardağ Yeşil Fıstık

Hazırlanışı

Tencereye süt,kakao,yağ  ve şekeri koyuyoruz,kaynayana kadar karıştırıyoruz.Kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirip altını kapatıyoruz.Ayrı bir kapta bisküvilerimizi çok ufak olmayacak şekilde parçalıyoruz.Üzerine sosumuzu ve yeşil fıstıklarımızı ilave edip bisküvilerimizi çok ezmeden karıştıyoruz.

Pastamızı streç filme sarıp üçgen şeklini verip buzluğa atıyoruz,donunca servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…

Elmalı Mini Lezzet Topları

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Eveeet Arkadaşlar,

Bugün sizler için tamamen hayal gücümü kullanarak yaptığım elmalı,portakallı mini lezzet toplarının tarifini vereceğim.

Bunu yaptığınız zaman eminim ki herkes hazır zannedecek ,zira pastahanedekilerden daha güzel oldu:)

Malzemeler

  • 2 Adet Büyük Elma
  • 1 Adet Portakal
  • 2 Paket Negro Bisküvi
  • 1,5 Paket Burçak Bisküvi
  • Yarı Çay Bardağı Ceviz
  • 2 Tatlı Kaşığı Kakao

Süsleme Malzemeleri

  • 1 Paket Renkli Pasta Süsü
  • 1 Paket Bitter Çikolata
  • 3 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi
  • 2 Çorba Kaşığı Kakao

Hazırlanışı

Elmalarımızı kabuklarını soyup rendeliyoruz,üzerine portakalımızın kabuklarını rendeliyoruz.Blendırda bisküvilerimizi un haline getiriyoruz.Kakao ve cevizimizi de ekleyerek bütün malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz.

Ellerimizi ıslatarak mini toplar yapıyoruz.Bu güzel toplarımızı  üç şekilde süsleyebiliriz.Bitter çikolatamızı benmari usulü eriterek toplarımızı buna bulayabiliriz,hidistan cevizine,renkli pasta süslerine veya kakaoya bulayarak servis edebiliriz.

Yalnız dikkat etmemiz gereken önemli bir nokta var,mini toplarımızı  yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip buzdolabında 2 saat kadar bekletmemiz lazım.

Afiyet Olsuuunnn…

Beze

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhaba Arkadaşlar,

Bugün sizlere genellikle pastahanelerde satılan yemesi ve görüntüsü çok tatlı olan beze tarifini paylaşacağım.Yapımı gayet basit ve eğlenceli  bence:)

Malzemeler

  • 6 Adet Yumurta Akı
  • 4,5 Çay Bardağı Şeker
  • 4-5 Damla Limon Suyu
  • 1 Çimdik  Tuz

Hazırlanışı

Alüminyum bir tencereye yumurtalarımızın aklarını güzelce ayırıyoruz yalnız buruda dikkat etmemiz gereken nokta kesinlikle sarılarının bir damla dahi olsa aklarına bulaşmaması.Aklarımızın üzerine şeker,tuz ve limonu da ekleyerek tenceremizi kısık ateştin üzerine koyarak,önce 2 dakika mikserin düşük ayarında çırpıyoruz sonra 10 dakika yüksek devirde çırpıyoruz.

Bu arada tenceremizin dibi hafif tutmaya başlayınca ocaktan alıp,20 dakika tezgahta çırpmaya devam ediyoruz.Tepsimizi yağlı kağıt ile kaplıyoruz.Pasta krema skacağı yardımı ile bezelerimizi güzelce tepsimize sıkıyoruz.Önceden 110 derecede ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Fırınımızı kapatıyoruz,soğumasını bekliyoruz,soğuduktan sonra bezelerimizi çıkartıyoruz.

Afiyet Olsuuuuunn….

 

 

Şekerpare

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhaba arkadaşlar,

Bugün  şekerpare yaptım ve tabi ki sizlerle paylaşıyorum :)

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 2 Adet Yumurta
  • 3 Çorba Kaşığı İrmik
  • 3 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Aldığı Kadar Un(Hamurumuzun  elimize yapışmayacak  yumuşaklıkta olması yeterli)
  • Fındık

Şerbeti İçin

  • 4 Su Bardağı Su
  • 3 Su Bardağı Şeker(Ben bütün tatlılarımı hafif sevdiğim için az koyuyorum şekeri)
  • Yarım Limon

Hazırlanışı

Un hariç hamurumuz  için gerekli olan malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz, unumuzu azar azar ilave ediyoruz ve hamurumuzu elimize yapışmayacak yumuşaklığa gelene kadar yoğuruyoruz.

Fırın tepsimizi yağlıyoruz, hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak yuvarlıyoruz, avucumuzun içiyle yassı yapıp tepsiye diziyoruz.Şekerparelerimizi tepsiye dizdikten sonra fındıklarımızı ortalarına yerleştiriyoruz.Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.

Sıra şerbetimizi hazırlamada.Şerbeti tepsiyi fırına atınca hazırlamalıyız ki biraz ılık olsun.Su ve şekeri kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra limonumuzu ilave ederek 2 dakika daha kaynatıyoruz, altını kapatarak ılımasını bekliyoruz.

Fırındaki şekerparemizi  hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Pişince çıkartıp 3 dakika kadar soğumasını bekliyoruz.Ardından ılık olan şerbetimizi tatlımızın üzerine gezdiriyoruz.Buradaki püf nokta, şerbetimizin ılık tatlımızın fırından yeni çıkmış olması.

Afiyet olsuuun…