Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

‘Sütlü Tatlılar’ Category

  1. PANCAKE

    Şubat 14, 2014 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Haftasonu kahvaltılarınızın favori lezzeti olacak bu güzel tarifim sizlerle.

    19

    Malzemeler

    • 2 Tane Yumurta
    • 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
    • 1 Su Bardağı Süt
    • 1,5 Su Bardağı Un
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Paket Kabartma Tozu

    Hazırlanışı

    Yumurta ve şekeri çırpıyoruz,süt,un,kabartma tozu ve vanilyayı ekliyerek kek hamurundan biraz daha yoğun kıvamlı  bir hamur elde ediyoruz.Tavamızı hafif yağlayıp hamurumuzdan çorba kaşığı ile alıp tavaya aralarında boşluk bırakarak 4-5 adet döküyoruz.Sürekli çevirerek arkalı önlü hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Bu ölçülerden yaklaşık olarak 17-18 adet pancake çıkıyor.Sıcak olarak bal,reçel,pudra şekeri ile servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuunnnn…

    0371

     

     

     

     

     

     

     

     


  2. ÇİKOLATA SOSLU MUZLU MUHALLEBİ

    Şubat 11, 2014 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    73

    Malzemeler

    • 4 Adet Muz
    • 2 Kahve Fincanı(türk kahvesi)un
    • Çeyrek kalıp terem margarin
    • 4 Su Bardağı Süt
    • 1 Su Bardağı Şeker
    • 1 Paket Vanilya

    Sos İçin

    • 1 Paket Çikolata Sos
    • 2,5 Su Bardağı Süt

    Hazırlanışı

    Muhallebimiz için yağımızı eritiyoruz üzerine unumuzu ekleyerek hızlıca karıştıyoruz (topaklanmaması için),hafif pembeleşince sütümüzü ekliyoruz iyice çırıpıyoruz, kaynamaya başlayınca şekerimizi ekliyoruz 5 dakika sonra vanilyamızı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.Pişen muhallebimizi ocaktan alıp 3 adet muzumuzu içine dilimliyoruz ve  rondodon geçiriyoruz.

    Çikolata sosumuz için tencereye sütümüzü koyup toz karışımımızı ekliyoruz sürekli karıştırarak kaynatıyoruz iki dakika sonra ocaktan alıyoruz.Kuplarımızın dibine yarım kepçe sosumuzdan döküp üzerine muzlu muhallebimizi döküyoruz hafif sıcaklığı gidince kalan muzumuzu dilimleyip üzerine koyuyoruz çikolata sos ile süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz.

    Afiyet Olsuunnnnn…

    19


  3. ANTEP FISTIKLI BİSKÜVİ PASTASI

    Temmuz 11, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Ramazanda yenilmesi daha hafif olan lezzetli bir pasta tarifim sizlerle.

    02

    Malzemeler

    • 1 Paket Kakaolu Petibör Bisküvi
    • 1Paket Antep Fıstıklı Puding
    • 2,5 Su Bardağı Süt
    • Üzeri İçin Hindistan Cevizi Ve Antep Fıstığı

    Hazırlanışı

    Tenreyeye sütümüzü ve toz pudingimizi koyup kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştıyoruz.Kaynayınca 5 dakika sonra altını kapatıyoruz.Küçük  borcamımızın dibine ince bir kat puding döküyoruz,üzerine toplamda 6 tane bisküvimizi yayıp 2 kepçe pidingimizden döküyoruz ve heryerine eşitçe yayıyoruz.Bu işlemi 2 sıra olmak üzere bir kat bisküvi bir kat puding şeklinde yapıp en üste pudingimizi döküp soğuması için buzodalabına kaldırıyoruz.Servis ederken hindistan cevizi ve antep fıstığı  ile süsleyip dilimliyoruz.

    Afiyet Olsuuunnnn…

    41


  4. Damla Sakızlı Muhallebi

    Haziran 27, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba,

    Tatilde olduğumuzdan dolayı  belli bir süredir tarif girememiştim,ee o zaman bunun şerefine güzel bir tatlıyla açılışı yapalım:)

    fotoğraf-2

    Malzemeler

    • Yarım Paketten Biraz Fazla Margarin
    • 3 Kahve Fincanı Un(Küçük)
    • 4 Büyük Su Bardağı Süt
    • 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
    • 1 Paket Damla Sakızlı Vanilya

    Hazırlanışı

    Margarinimizi eritiyoruz üzerine unumuzu ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.Sütümüzü ilave ederek muhallebimizin topaklanmasını önlemek amacıyla karıştırmaya devam ediyoruz,daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz.Kısık ateşte 5 dakika kadar karıştırdıktan sonra vanilyamızı  da ekleyerek bir iki taşım kaynattıktan sonra muhallebimizin altını kapatıyoruz.Kaselerimize dökerek hafif sıcaklığı gittikten sonra buzdolabına koyuyoruz.

    Afiyet Olsuuunnnnn…

     


  5. ÇİKOLATALI BİSKÜVİ PASTASI

    Mayıs 27, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Bugün sizler için çok pratik ve bir o kadarda lezzetli bir pasta tarifimi paylaşacağım.

    02

    Malzemeler

    • 2 Paket Kakaolu Petibör Bisküvi
    • 2 Paket Portakal Parçacıklı Çikolatalı Puding
    • 5 Su Bardağı Süt
    • Üzeri İçin Hindistan Cevizi

    Hazırlanışı

    Tenreyeye sütümüzü ve toz pudingimizi koyup kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştıyoruz.Kaynayınca 5 dakika sonra altını kapatıyoruz.Orta büyüklükte borcamımızın dibine ince bir kat puding döküyoruz,üzerine toplamda 12 tane bisküvimizi yayıp 2 kepçe pidingimizden döküyoruz ve heryerine eşitçe yayıyoruz.Bu işlemi 4 sıra olmak üzere bir kat bisküvi bir kat puding şeklinde yapıp en üste pudingimizi döküp soğuması için buzodalabına kaldırıyoruz.Servis ederken hindistan cevizi ile süsleyip dilimliyoruz.

    Afiyet Olsuuunnnn…

    95


  6. İRMİKLİ FISTIKLI MİLFÖY TATLISI

    Mayıs 23, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    12

    Malzemeler

    • 16 Adet Milföy Hamuru
    • 3 Su Bardağı Süt
    • 6 Çorba Kaşığı İrmik
    • 1 Çay  Bardağı Çekilmiş Fıstık
    • 120 Gr. Teremyağ

    Şerbeti İçin

    • 2 Su Bardağı Su
    • 1,5 Su Bardağı Şeker
    • Çeyrek Limonun Suyu

    Hazırlanışı

    Şerbetimiz için,su ve şekeri kaynatıyoruz,limon suyumuzu ekleyip 2 dakika sonra altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.Tatlımızın iç harcı için,süt ve irmiği tenreye koyup katılaşana  kadar arada karıştırarak altını kapatıyoruz.

    Tezgahımızı unluyoruz,dört adet milföy hamurunu kare olacak şekilde yanyana koyuyoruz üstlerini unlayarak üst katına dört tane daha koyup oklava yardımıyla hafif açıyoruz.Pişerken çok fazla kabarmaması için çatalla bir kaç yerinden delikler açarak,uç kısamlarına soğuyan iç harcımızdan bolca koyup rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz.Sardığımız rulodan iki parmak genişliğe olacak şekilde dilimler kesiyoruz.Diğer milföylerimize aynı işlemi uyguluyoruz.

    Uygun büyüklükte bir borcamın dibini yağlıyoruz.Kestiğimiz dilimleri dik olacak şekilde borcama dizip,ocakta erittiğimiz teremyağı üzerlerine gezdiyoruz.Tatlımızı önceden 200 derecede ısıttığmız fırında üzerleri nar gibi olana kadar pişiriyoruz.Pişen tatlımızı fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirerek,ılık olan şerbetimizi üzerine gezdiriyoruz.Şerbetini çeken tatlımızı fıstık ile servis edebeliriz.

    Afiyet Olsuuunnnn….

    75

     


  7. Meyveli Kakaolu Krep Tatlısı

    Nisan 15, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Krebi bir de böyle denemenizi tavsiye ederim.Misafirlerinizin favori tatlısı olacak.

    95

    Malzemeler

    • 2 Adet Yumurta
    • 2,5  Su Bardağı Un
    • 3 Su Bardağı Süt
    • 3 Çorba Kaşığı Kakao
    • 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
    • 3 Adet Muz
    • 10-15 Adet Çilek
    • Sıvıyağ
    • Hazır Çikolata Sosu

    Hazırlanışı

    Yumurta ve sütü  mikserle çırpıyoruz,kakao,pudra şekerini de ilave  edip çırpıyoruz.En son unumuzu katarak güzelce karıştıyoruz.Çok katı olmayan sıvıya yakın bir krep hamuru elde ediyoruz.

    Teflon krep tavamıza her krep hamurundan önce 1 tatlı kaşığı sıvıyağ damlatıyoruz.Krep hamurumuzdan çorba kepçesiyle dolu bir kepçe alıp tavamıza ortasımdan başlayarak yuvarlak bir hamur şekline gelene kadar döküyoruz.Krebimizi çevirerek pişiriyoruz.

    Pişen kreplerimizin uç kısmına  muzu boylamasına kesip  koyuyoruz,sarmaya başlıyoruz.Kenarlarındaki pürüzleri bıçakla kestikten sonra krebimizi 4 parçaya kesiyoruz.Çilekli kreplerimiz için de ,çileklerimizi ortadan bölerek içine koyuyoruz aynı işlemi uyguluyoruz.Tatlımızı çikolata sos ile servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuuuunn…

    34

     


  8. Fıstıklı Damla Sakızlı Rulo Muhallebi

    Mart 22, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Haftasonu için mükemmel bir tatlı tarifim sizlerle:)

    55 15.11.37

    Malzemeler

    • 2 Paket Kakaolu Bisküvi
    • Yarım Paketten Biraz Fazla Margarin
    • 3 Kahve Fincanı Un(Küçük)
    • 3 Büyük Su Bardağı Süt
    • 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
    • 4 Adet Damla Sakızı
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Çay Bardağı Çekilmiş Antep Fıstığı

    Hazırlanışı

    Bisküvilerimizi rondodan geçirip orta büyüklükte borcamımızın dibine yayıyoruz.Muhallebimiz için margarinimizi eritiyoruz üzerine unumuzu ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.Sütümüzü ilave ederek muhallebimizin topaklanmasını önlemek amacıyla karıştırmaya devam ediyoruz,daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz.Kısık ateşte 5 dakika kadar karıştırdıktan sonra vanilyamızı ve damla sakızımızı da ekleyerek bir iki taşım kaynattıktan sonra muhallebimizin altını kapatıyoruz.

    Bisküvilerimizin üzerine her yerine eşit olacak şekilde gezdiriyoruz.Tatlımızın sıcaklığı hafif gittikten sonra üzerine streç film sararak buzdolabında en az 4 saaat bekletiyoruz.Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine fıstıklarımızı gezdiriyoruz.Tatlımızı kazandibi kalınlığında enlemesine kesiyoruz.Kestiğimiz kısımları ucundan başlayarak bir bıcak yardımıyla sarıyoruz.

    Afiyet Olsuuunnn…..

    44


  9. Pratik Meyveli Kup

    Mart 14, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Yapması çok pratik ama tadı mükemmel olan bir yaz tatlısı tarifim sizlerle:)

    09

    Malzemeler

    • 1 Paket Çilekli Puding
    • 3,5 Su Bardağı Süt
    • 12 Adet Petibör Bisküvi
    • 1 Adet Portakal

    Üzeri İçin

    • Çikolata Rendesi
    • Hindistan Cevizi

    Tencereye süt ve toz pudingimizi karıştırarak  kaynatıyoruz,kaynayınca altını kısarak 10 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Soğuması için ayrı bir yere alıyoruz.Bisküvilerimizi rondodon geçiyoruz,ardından portakalımızın kabuklarını soyup rondodon püre olacak şekilde geçiyoruz.

    Kupumuzun dibine sırasıyla,bisküvi,portakal rendesi,puding olacak şeklide 2 kat döküyoruz.En üste bisküvi ve portakal rendesi onun üzerinide hindistan cevizi ve çikolata rendesi ile süsleyerek buzdolabında 2 saat kadar bekletiyoruz.Soğuyunca servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuuunnn……

    67

     


  10. Tiramisu

    Şubat 22, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    9

    Malzemeler

    • 1 Paket Kedidili Bisküvi(24 lü)
    • 2 Adet Yumurta Sarısı
    • 4,5 Çorba Kaşığı Şeker
    • 3 Çorba Kaşığı Un
    • 5 Su Bardağı Süt
    • 300 Gr. Labne Peyniri

    Kedidillerini Islatmak İçin

    • 1 Büyük Su Bardağı Çok Kaynar Olmayan Sıcak Su
    • 1 Çorba Kaşığı Nescafe
    • 2,5 Çay Kaşığı Şeker
    • Üzeri İçin Kakao Ve Türk Kahvesi

    Hazırlanışı

    Tencereye yumurta sarısı,şeker ve unumuzu koyarak mikserle karıştırıyoruz,ardından sütümüzü ekleyerek pürüzsük bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.Ocağımızın altını açarak kremamızı çırpma teliyle sürekli karıştırırarak kıvamını alması için karıştırıyoruz.Kıvamını alan kremamızın içine labne peynirimizi ekyerek karıştırmaya devam ediyoruz,çok fazla ocakta tutmadan 2 dakika sonra altını  kapaarak kremamızı soğumaya bırakıyoruz.

    Tatlımızı yapmak için orta büyüklükte bir borcamın dibine kremamızdan ince bir tabaka sürüyoruz.Kedidillerini  ıslatatmak, nescafemizi küçük bir borcama döküp kedidillerinin  yarısının altını ve üstünü nescafemize batırıp kremamızın üzerine aralarında bir parmak boşluk kalacak şekilde diziyoruz,burada önemli bir püf nokta:kedidillerini  neskafede fazla bekletmeden ıslatıp hemen çıkarmak,yoksa yerken dağılan hamurumsu bir tat olur.

    Dizme işlemi bitince kremamızın yarınısı döküp, üzerine kalan nescafeye batırdığımız kedidillerini  diziyoruz ve kalan kremamızıda  güzelce döküp kakao ve türk kahvesi ile süslüyoruz.Tatlımızı en az 4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuuunnnn……