Tiramisu

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

9

Malzemeler

  • 1 Paket Kedidili Bisküvi(24 lü)
  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • 4,5 Çorba Kaşığı Şeker
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 5 Su Bardağı Süt
  • 300 Gr. Labne Peyniri

Kedidillerini Islatmak İçin

  • 1 Büyük Su Bardağı Çok Kaynar Olmayan Sıcak Su
  • 1 Çorba Kaşığı Nescafe
  • 2,5 Çay Kaşığı Şeker
  • Üzeri İçin Kakao Ve Türk Kahvesi

Hazırlanışı

Tencereye yumurta sarısı,şeker ve unumuzu koyarak mikserle karıştırıyoruz,ardından sütümüzü ekleyerek pürüzsük bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.Ocağımızın altını açarak kremamızı çırpma teliyle sürekli karıştırırarak kıvamını alması için karıştırıyoruz.Kıvamını alan kremamızın içine labne peynirimizi ekyerek karıştırmaya devam ediyoruz,çok fazla ocakta tutmadan 2 dakika sonra altını  kapaarak kremamızı soğumaya bırakıyoruz.

Tatlımızı yapmak için orta büyüklükte bir borcamın dibine kremamızdan ince bir tabaka sürüyoruz.Kedidillerini  ıslatatmak, nescafemizi küçük bir borcama döküp kedidillerinin  yarısının altını ve üstünü nescafemize batırıp kremamızın üzerine aralarında bir parmak boşluk kalacak şekilde diziyoruz,burada önemli bir püf nokta:kedidillerini  neskafede fazla bekletmeden ıslatıp hemen çıkarmak,yoksa yerken dağılan hamurumsu bir tat olur.

Dizme işlemi bitince kremamızın yarınısı döküp, üzerine kalan nescafeye batırdığımız kedidillerini  diziyoruz ve kalan kremamızıda  güzelce döküp kakao ve türk kahvesi ile süslüyoruz.Tatlımızı en az 4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuunnnn……

 

Muhallebili Meyve Soslu Gül Tatlısı

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf33Bu tatlıyı soframız programında görmüştüm, çok beğendiğim için hemen denedim:)

Malzemeler

  • 2 Paket Kakaolu Bisküvi
  • Yarım Paket Margarin
  • 2 Kahve Fincanı Un(Küçük)
  • 2 Büyük Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Su Bardağı Meyveli Sos(Ben Vişne Sosu Kullandım)

Hazırlanışı

Bisküvilerimizi rondodan geçirip orta büyüklükte borcamımızın dibine yayıyoruz.Muhallebimiz için margarinimizi eritiyoruz üzerine unumuzu ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.Sütümüzü ilave ederek muhallebimizin topaklanmasını önlemek amacıyla karıştırmaya devam ediyoruz,daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz.Kısık ateşte 5 dakika kadar karıştırdıktan sonra vanilyamızı da ekleyerek bir iki taşım kaynattıktan sonra muhallebimizin altını kapatıyoruz.

Bisküvilerimizin üzerine her yerine eşit olacak şekilde gezdiriyoruz.Tatlımızın sıcaklığı hafif gittikten sonra üzerine streç film sararak buzdolabında en az 6 saaat bekletiyoruz.Dolaptan çıkardıktan sonra tatlımızı iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.Her bir şeridi ucundan başlayarak bir bıcak yardımıyla sarıyoruz.Tatlımız gül şeklini alacak,üzerine sosumuzu gezdirip servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…..

Fıstıklı irmik Helvası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün çok lezzetli ve eşimin favori tatlısı olan bir tarifimi paylaşacağım”Fıstıklı İrmik Helvası”

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 2 Su Bardağı Süt
  • Yarım Kalıp Margarin
  • Yarım Su Bardağı Dolmalık Fıstık
  • 1 Su Bardağı Şeker

Hazırlanışı

Tenremize süt ve şekeri koyup kaynatıyoruz.Ayrı bir tencerede eriyen yağımızda fıstıklarımızı kavuruyoruz,irmiklerimizi ekleyerek renkleri hafif değişene kadar kavurmaya devam ediyoruz.En son kayanayan sütümüzü ilave ederek helvamızı sütünü çekene kadar karıştırıyoruz.Sıcak olarak tarçınla servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuunn…

Etimek Tatlısı

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bir kaç gün önce “Etimek Tatlısı” yaptım çok lezzetli ve bir o kadar da hafif oldu.Yapmanızı tavsiye ederim.

Malzemeler

  • 1 Paket Etimek
  • 2,5 Su Bardağı Su
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Paket Kremşanti
  • 1 Su Bardağı Su
  • Ceviz

Muhallebisi İçin

  • 4 Su Bardağı Süt
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Su Bardağı Şeker

Hazırlanışı

Şerbetimiz için su ve şekeri 10 dakika kadar kaynatıyoruz.Etimeklerimizi borcama bir sıra olmak üzere diziyoruz ve şerbetimizi ocaktan aldıktan 10 dakika sonra üzerlerine güzelce gezdiriyoruz.Muhallebimiz için gerekli olan bütün malzemeleri tencereye koyup sürekli kaynayana kadar karıştıyoruz,kaynadıktan 2 dakika sonra altını kapatıyoruz,5  dakika kadar soğuduktan sonra etimeklerimizin üzerine döküyoruz.

Kremşantimizi hazırlamaya geldi sıra.Süt ve toz kremşantiyi mikserle 15 dakika kadar çırpıp dolapta 1 saat kadar bekletiyoruz.(Kremşantimizin dolapta soğurken muhallebimizinde birazcık soğuması lazımki kremşanti erimesin üzerinde)En son kremşantimizi tatlımızın üzerine sürüp ince ince çektiğimiz cevizlerimizle süslüyoru.

Afiyet Olsuuunnn…