Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

‘Tavuk Yemekleri’ Category

  1. TAVUKLU BOMBA SALATA

    Nisan 19, 2017 by edibenin

    Merhabalar,

    Restolaranlarda satılan tavuk salatalarından kat kat kat daha güzel diyebilirim:)

    55

    Malzemeler

    • 2 Adet Tavuk Göğsü
    • 1 Adet Soğan
    • 2 Diş Sarımsak
    • 1 Adet Yeşil Biber
    • 1 Adet Kırmızı Biber
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
    • Yarım Aysberg
    • 1 Adet Domates
    • 1 Adet Salatalık
    • Yarım Su Bardağı Lor Peyniri
    • Çeyrek Demet Taze Nane
    • Yarım Su Bardağı Mısır
    • 2 Çorba Kaşığı Sarımsaklı Mayonez
    • 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
    • 1 Tatlı Kaşığı Köri

    Hazırlanışı

    Sote tavamıza sıvıyağı koyup orta büyüklükte doğradığımız tavukları suyunu salıp çekmeye başlayıncaya kadar arada karıştırarak kavuruyoruz, üzerine sırasıyla orta büyüklükte doğradığımız soğan, sarımsak  ve biberleri ekliyoruz beş dakika kadar beraber çeviriyoruz, en son baharatlımızı  ve tavukların pişme derecesine göre biraz sıcak su ekleyebiliriz. Hafif sulu olarak pişen sotemizin altını kapatıyoruz.

    Genişce bir kapta orta büyüklükte doğradığmız aysberg, salatalık, domates,lor peyniri, nane,zeytinyağı ve mayonezi karıştırıyoruz. Büyükçe bir servis tabağına sebzelerimizi bolca koyuyoruz üzerine mısır ve tavuk sotemizi hafif suyuyla birlikte ekliyoruz.

    Afiyet Olsuunnn…

    fb

     

     


  2. TAVUK KÖFTESİ

    Mart 26, 2016 by edibenin

    Merhabalar,

    Hem çocuklarınızın hemde sizin severek , gönül rahatlıyla yiyeceğiniz çok lezzetli bir tarifim var:)

    73

    Malzemeler

    • 1, 5 Adet Tavuk Göğsü
    • Yarım Adet Bayat Ekmek İçi
    • 1 Adet Yumurta
    • 1 Adet Küçük Soğan
    • Çeyrek Demet Maydanoz
    • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
    • Yarım Çay Kaşığı Tuz
    • Kızartmak İçin Sıvıyağ

    Hazırlanışı

    Sırasıyla, ekmek içi, soğan, tavuk göğsü ve maydanozu ayrı ayrı blendırda iyice çekip üzerine yumurta, karabiber ve tuzu ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Yuvarlak şekiller verip kızgın yağda kızartıyoruz.

    Afiyet Olsunnn..

    92

    fb


  3. FIRINDA KALÇALI BUT

    Şubat 23, 2016 by edibenin

    Merhabalar,

    Akşam için çok pratik ve lezzetli bir tarif:)

    60

    Malzemeler

    • 2 Adet Kalçalı But
    • 3 Adet Patates
    • 4 Diş Sarımsak
    • 1 Adet Soğan
    • 1 Adet Havuç
    • 3 Çorba Kaşığı Konserve Bezelye
    • 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
    • 2 Çay Kaşığı Köri
    • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • Sıcak Su

    Hazırlanışı

    Butları ve sebzeleri yıkadıktan sonra butlarla birlikte istenilen büyülükte doğradığmız sebzeleri büyükçe bir kaba alıp baharatları ve yoğurdu ekliyoruz,  iyice karıştırdıktan sonra yağladığımız büyükçe bir borcama sebzeler altta butlar üste kalacak şekilde yerleştiriyoruz, borcamın yarısına gelecek şekilde sıcak su koyup,yemeğimizin üzerini folyoladıktan sonra önceden 200 derece ısıttığmız fırında 1 saat kadar pişiriyoruz, pişen yemeğimizin üzerindeki folyoyu çıkırıp 10 dakikada böyle pişirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.

    Afiyet Olsuunn…

    43

    fb


  4. BEŞAMELLİ SEBZELİ TAVUK

    Kasım 14, 2015 by edibenin

    Merhabalar,

    Çok hafif ve lezzetli bir tarif şimdiden kolay gelsin:)

    654

    Malzemeler

    • 5 Adet Kemiksiz But
    • Küçük Boy Brokoli
    • 3 Adet Patates
    • 2 Adet Kabak
    • 1 Adet Havuç
    • 2 Diş Sarımsık
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
    • 1 Çay Kaşığı Köri
    • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
    • 1 Çay Kaşığı Kekik
    • Sıcak Su

    Beşamel İçin

    • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
    • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    • 2 Çorba Kaşığı Un
    • 2 Büyük Su Bardağı Süt
    • 1 Çay Kaşığı Tuz

    Üzeri İçin

    • 1 Su Bardağı Rende Kaşar

    Hazırlanışı

    Tavuklarımızı ve sebzelerimizi orta büyüklükte küp küp doğruyoruz, baharatlarla ve yağ ile  birlikte karıştırıp yağladığımız borcama yayıyoruz. Borcamın yarısına kadar sıcak su doldurup üzerini folyolayıp önceden 200 derece ısıttığımız fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.

    22276842

    Folyoyu çıkırtıp birazda yemeğimizin üzerini kızartıyoruz, beşamel için, unu yağda kavurduktan sonra süt ve tuzumuzu ekliyoruz, sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.

    Beşamel sosumuzu yemeğimizin üzerine gezdirip tekrar fırına atıyoruz, üzeri kızarınca kaşar rendesi de ekliyerek eriyince yemeğimizi fırından çıkartıbiliriz.

    Afiyet Olsuunn…

    741

    fb


  5. FIRINDA MANTARLI KEMİKSİZ BUT

    Mart 25, 2015 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Ymuşacık çok lezzetli  haydi tarifee:)

    444

    Malzemeler

    • 6 Adet Kemiksiz But
    • 15 Adet Mantar
    • 1 Adet Soğan
    • 2 Diş Sarımsak
    • 1 Adet Yeşil Biber
    • 1 Adet Havuç
    • 2 Çorba Kaşığı Mayonez
    • 1 Çay Kaşığı Tuz
    • 1 Çay Kaşığı Köri
    • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
    • Çeyrek Çay Bardağı Sıvıyağ

    Hazırlanışı

    Tavamıza yağımızı koyarak orta büyüklükte doğradığmız sarımsak, soğan ve havucu iki dakika kadar çevirip kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğradığımız mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu verip çekmeye başlayınca biber ve baharatları ekliyoruz,beş dakika sonra altını kapatıyoruz.

    234888555

    Kemiksiz butlarımızın her birini üç parçaya kesiyoruz, ayrı bir kapta butlarla birlekte sebze sotemizi ve mayonezimizi karıştıyoruz.Karışımımızı fırın poşetine koyup ağızını kapatıyoruz. Orta büyüklükte bir borcama tavuğumuzu koyarak birkaç yerine delikler açıyoruz. Önceden 200 derece ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pirişiriyoruz. Üzerinin kızarması için beş dakikada fırınımızın alt üst fan ayarında pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.

    Afiyet Olsuunn…

    7777


  6. FIRINDA SEBZELİ BUT

    Şubat 15, 2015 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    444

    Malzemeler

    • 7 Adet Tavuk But
    • 3 Adet Patates
    • 2 Adet Yeşil Biber
    • 2 Adet Havuç
    • 3 Diş Sarımsak
    • 1 Çay Kaşığı Kekik
    • 1 Çay Kaşığı Tuz
    • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
    • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

    Sos Malzeleri

    • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    • 2 Su Bardağı Sıcak Su
    • Yarım Çay Kaşığı Tuz

    Hazırlanışı

    Sebzeleri istenilen büyüklükte doğrayıp tavuk ve baharatlar ile birlikte karıştırıp borcama koyuyoruz. Sosumuz için malzemeleri karıştırıp yemeğimizin üzerine döküyoruz.

    765666

     

     

     

     

     

     

     

     

    Önceden 200 derece ısıttığımız fırında üzerini folyolayarak 1 saat kadar pirişiriyoruz. Folyoyu çıkarıp 10 dakikada tavuklarımızın üzerini kızartıp fırından çıkarıyoruz.

    Afiyet Olsuunn…

    888


  7. FIRINDA BAHARATLI BUT PİRZOLA

    Aralık 2, 2014 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    001

    Malzemeler

    • 6 Adet Tavuk But Pirzola
    • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    • 3 Diş Sarımsak
    • 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
    • 1 Çay Kaşığı Tuz
    • 1 Tatlı Kaşığı Köri
    • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
    • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
    • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
    • 1 Çay Kaşığı Kimyon
    • 1 Çay Kaşığı Pulbiber
    • 1 Adet Fırın Poşeti

    Hazırlanışı

    Tavuk pirzolaları yıkayıp fırın poşetine koyuyoruz üzerine bütün malzemeleri ekleyerek güzelce karıştıyoruz. Orta büyüklükte borcama ağızını kapattığımız poşeti koyarak üzerine kürdanla bir kaç delik açıp önceden 200 derece ısıttığmız fırında 1 saat kadar pişiriyoruz, tavukların üzerinin kızarması için fırını kapatmaya yakın poşetin üzerine büyük delikler açarak fırını fan ayarına getiriyoruz.Kızarınca sıcak olarak servis ediyoruz.

    Afiyet Olsunnnn…


  8. TAVUKLU BEZELYELİ PATATES

    Haziran 11, 2014 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Bu mükemmel lezzeti biran önce denemenizi tavsiye ederim.

    000

    Malzemeler

    • 2 Adet Tavuk Göğsü
    • 3 Adet Patates
    • 1 Su Bardağı Konserve Bezelye
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 1 Adet Soğan
    • 2 Diş Sarımsak
    • 2 Adet Havuç
    • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
    • 2 Çay Kaşığı Tuz
    • Sıcak Su

    Hazırlanışı

    Tencereye sıvıyağını koyup halka halka doğradığmız sarımsak,küp küp doğradığımız soğan ve havuçları koyup 2 dakika kadar kavuruyoruz,orta büyüklükte doğradığımız tavukları ekliyoruz.Tavuklar suyunu verip çekmeye başlayınca salçamızı,ve küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz, biraz kavurduktan sonra bezelyeleri ve yemeğimizin üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekliyoruz.Kaynamaya başlayınca sıvı tavuk bulyon ve tuzumuzu ekliyoruz.Yemeğimizi kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

    Afiyet Olsuunnn…

     


  9. SOSLU KIZARMIŞ TÜM TAVUK

    Mayıs 12, 2014 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    77

    Malzemeler

    • 1 Adet Tüm Tavuk
    • 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
    • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 1 Çay Kaşığı Kekik
    • 2 Diş Sarımsak Rendesi
    • 1 Çay Bardağı Su
    • 1 Adet Fırın Poşeti

    Hazırlanışı

    Tavuğumuzun tüylerini öncelikle ocakta tütsülüyoruz.(Her yerini ocağın üzerinde çevirerek  tüylerini yakıyoruz.)Bu işlemin ardından yıkayıp kuruluyoruz.Sosumuz için biber salçası, domates salçası, sıvıyağ, kekik, sarımsak rendesi ve suyumuzu karıştıyoruz.

    Tavuğumuzun her yerini tuz ile ovuyoruz ardından sosumuzu her yerine yediriyoruz.Tavuğumuz pişerken dağılmasın tüm kalsın diye ayak kısımlarını iple sıkıca bağlıyoruz,üzerine  bir kaç çizik atıyoruz.Tavuğun baş kısımı yukarı gelecek şekilde fırın poşetine koyup poşetin ağızını kapatıyoruz ve üzerine birkaç delik açıyoruz.

    1112

    Önceden 200 derece ısıttığımız fırında yaklaşık olarak bir buçuk saat pişiriyoruz.Tavuğu poşetinden çıkarıp suyu ile borcama koyuyoruz.Tekrar fırına atıp 10 dakika arayla suyunu üzerine gezdirerek tavuğumuzun  kızarmasını sağlıyoruz.Bu işlemi 25 daikka kadar yapıyoruz kızaran tavuğumuzu sıcak olarak servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuunnnnn…

    55


  10. TAVUKLU ÇITIR MUSKA BÖREĞİ

    Aralık 12, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Tek kelime ile şahane bir tat,denemenizi tavsiye ederim.

    88

    Malzemeler

    • 4 Adet Yufka
    • 2 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
    • 1 Adet Soğan
    • 4 Çorba Kaşığı  Sıvıyağ
    • 1 Kavanoz Garnitür
    • 1 Çay Kaşığı Tuz
    • Yarım Çay Kaşığı Karabiber

    Üzeri İçin Sos Malzemeleri

    • 5 Çorba Kaşığı Yoğurt
    • 1 Diş Sarımsak
    • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    • 3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    • Yarım Çay Bardağı Su
    • Bir çimdik tuz

    Hazırlanışı

    Tavamıza ince ince doğradığımız  soğanlarımızı koyuyoruz , haşlanıp didiklenmiş tavukları ekliyoruz,5 dakika sonra garnitür,tuz ve karabiberi ekleyerek hafif çevirdikten sonra altını kapatıyoruz.

    Yufkalarımızı 4 parmak genişliğinde şeritler şeklinde kesiyoruz.Şeridin  harcımızdan koyarak muska şeklinde kapatıyoruz.Uç kısımlarını suyla ıslatıyoruz ki kızarırken açılmasın.Kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar böreklerimizi  kızartıyoruz.

    Sıra sosumuzu hazırlamaya geldi.Yoğurdumuzun içine rendelediğimiz sarımsaklarımızı koyup karıştırıyoruz.Salçalı sos için ise tavamıza yağımızı koyup salçamızı ve suyumuzu ekliyoruz bir çimdik tuz da atıp hafif kaynayınca altını kapatıyoruz.

    Böreklerimizin üstüne önce yoğurt sonra salçalı sosumuzdan döküp servis ediyoruz.