SEBZE ÇEŞNİLİ BUT SOTE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

12

Malzemeler

  • 6 Adet Kemiksiz But
  • 3 Adet Domates
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Adet Dolmalık Biber
  • 3 Diş Sarımsak
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 2 Tatlı Kaşığı Sebze Çeşnisi
  • 2 Çay Kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber

Hazırlanışı

Butlarımızı küp küp doğrayarak, sıvıyağ ile birlikte tenremize koyup suyunu verene kadar çeviriyoruz sonra sırasıyla yarım halka şeklinde doğradığımız soğan, sarımsak ve biberlerimizi  ekliyoruz .Tavuklarımız suyunu çekmeye başlayınca sebze çeşnisi ile toz biberimizi ekliyoruz iki dakika sonra kabuklarını soyup rondodan geçirdiğimiz domates ve  sıcak suyumuzu ekleyerek sotemizi pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsuunnn…

SEBZELİ TAVUK NUGGETLI MİDYE MAKARNA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

02

Malzemeler

  • Yarım Paket Midye Makarna
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç Rendesi
  • 1 Adet Kabak Rendesi
  • 1 Diş Sarımsak Rendesi
  • 1 Adet Çarliston Biber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 12 Adet Kızartılmış Tavuk Nugget
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Makarnamızı tuzlu ve sıcak suda haşlayıp süzüyoruz.Tenceremize sıvıyağı koyup küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsak rendesini 1 dakika kadar çevirip rendelenmiş  havuç,kabak ve küçük küçük doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz,sebzelerimizin pişmesine yakın salçamızı ve tuzumuzu ekleyip bir iki çevirdikten sonra makarnamızı ekleyip karıştırıyoruz.Servis aşamasında tavuk nuggetlarımızı üzerine koyuyoruz.

Afiyet Olsuunnn….

14

Sebze Çeşnili Tavuk Sote

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf-2(1)

Malzemeler

  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Dolmalık Biber
  • 2,5 Çay Kaşığı Sebzeli Çeşni
  • 1 Çay Bardağı Sıcak Su
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

Soğanlarımızı ve sarımsağımızı yarım  halka doğrayıp sıvıyağda hafif çevriyoruz.Küp küp doğradığımız tavuklarımızı ekleyip,suyunu verip çekmeye başlayınca sebze çeşnimizi ve biberlerimizi de ekliyoruz.2 dakika sonra sıcak suyumuzu ekliyoruz,pişmeye bırakıyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuuunnnn….

fotoğraf-1

Tavuk Tantuni

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Tantuniyi birçok kişi duymuştur,aslen kırmızı et ile yapılır ama ben bugün tavuk ile yaptığım tantuni tarifimi sizlerle paylaşmak istedim,lakin buda orjinal tantuni kadar ses getirdi:)

fotoğraf-3 22.54.43

Malzemeler

  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 2 Adet Lavaş
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Yeşil Çarliston Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı İnce İnce  Doğranmış Aysberg
  • 4 Adet Kornişon Turşu
  • Çeyrek Demet İnce İnce Kıyılmış Maydanoz
  • Yarım Limon Suyu
  • Ketçap
  • Mayonez(İsteğe Göre)

Sos Malzemeleri

  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Adet Domates
  • Bir Çimdik Tuz

Hazırlanışı

İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz.Tavamıza sıvıayağı koyup salçamızı 2 dakika kadar kavuruyoruz,tuz  ekliyoruz.Domateslerimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.Tavamıza domateslerimizide ekleyerek bir iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.

Tavamızda sıvıyağda küçük küçük doğradığımız soğanları hafif çevirdikten sonra tantunilik(çok küçük)doğradığımız tavukları ekliyoruz.Suyunu verip çekmeye başlayınca tuzumuzu ,küçük küçük doğradığmız biberlerimizi ekliyoruz ,tavuklarımız çok küçük parçalara ayrılmış olduğu için pişmesi daha kısa sürmekte,pişen tavuklarımızın altını kapatıyoruz.

Lavaş ekmeğimizi tezgaha yayıp sosumuzun yarısını her yerine sürüyoruz,üzerine sırasıyla aysberg,tavuk,turşu,ketçap,mayanoz,kıyılmış maydanoz ve limon suyumuzu ekliyoruz,lavaşımızı ucundan başlayarak sarmaya başlıyoruz.Diğer lavaşımızada aynı işlemi uguladıktan sonra afiyetle yiyebiliriz.

Afiyet Olsuuunnn…

88

Poşette Baharatlı Tavuk

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf-2(1)

Malzemeler

  • 5 Adet Kemiksiz But
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Köri
  • 1 Tatlı Kaşığı Yenibahar
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Fırın Poşeti

Hazırlanışı

fotoğraf-1Yıkanmış tavuklarımızı fırın poşetine koyup içine sıvıyağ ve baharatlarımız ekliyoruz elimizle güzelce karıştırdıktan sonra poşetin ağzını kapatıyoruz,7- 8yerinden delerek borcama koyuyoruz.Önceden 200 derece ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuuunnnn…..

Patates Püresi Yatağında Körili Tavuk

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf(3)

Malzemeler

  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 1 Adet Soğan
  • 4 Diş Sarımsak
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • Yarım Çay Bardağı Sıcak Su

Patates Püresi İçin

  • 3 Adet Büyük Haşlanmış Patates
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Su Bardağı Süt
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağ

Hazırlanışı

Yarım ay şeklinde doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı yağda çevirdikten sonra jülyen doğradığımız tavuklarımızı ekliyoruz.Tavuklar hafif suyunu verip çekmeye başlayınca baharatlarımızı ekliyoruz.5 Dakika kadar kavurduktan sonra suyumuzu ekleyerek ocağın altını kısıyıyoruz.Tavuklarımızı pişmeye bırakıyoruz.Pişen tavuğumuzun altını kapatıyoruz.

Püremiz için haşlanan pateteslerimizi tencerede ezip içine bütün malzemeleri katıyoruz ve kısık ateşte güzelce karıştırarak kaynatıyoruz.Bir iki taşım fokurdadıktan sonra altını kapatıyoruz.Servis aşamasında bol pürenin üzerine tavuk sotemizi koyup tabağımızı hazırlıyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…..

Arpacık Soğanlı Pratik Tavuk Sote

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Malzemeler

  • 1 Adet Büyük Tavuk Göğsü
  • 8 Adet Arpacık Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 4 Diş Sarımsak
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Adet Dolmalık Biber
  • 2 Çorba Kaşığı Soya Sosu
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Şeker
  • 1,5 Çay Bardağı Sıcak Su

Hazırlanışı

Sıvıyağda arpacık soğanı,yarım ay şeklinde doğradığımız havucu ve iki üç parçaya böldüğümüz sarımsakları  5 dakika kadar kavuruyoruz,küp küp doğrdığımız tavuklarımızıda ekliyoruz.Tavuklarımız hafif suyunu verip çekmeye başlayınca iri iri doğrdağımız biberlerimizide ekliyoruz 10 dakika kadar kavuruyoruz.Salça,soya sosu,tuz ve şekerimizi ekleyerek hafif çevirdikten sonra sıcak suyumuzu ekleyerek yemeğimizi kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.Çok fazla suyunu çekmemesine dikkat ediyoruz,hafif sulu olması daha güzel olur.Pişen yemeğimizin altını kapatabiliriz.

Afiyet Olsuuuunnnn….

Tavuklu Sebze Kızartması Salatası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Birkaç gün önce aklıma böyle değişik bir kızartma salatası yapmak geldi,iyiki yapmışım çok lezzetli oldu.

Malzemeler

  • 2 Adet Kabak
  • 3 Adet Patates
  • 1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
  • 1 Adet Havuç Rendesi
  • 2 Adet Küp Küp Doğranmış Domates
  • 4 Çorba Kaşığı Konserve Bezelye
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • Yarım Çay Bardağı Orta Büyüklükte Çekilmiş Ceviz
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Patates ve kabaklarımızı küp küp doğrayıp yağda kızartıyoruz,yağını çeksin diye havlu kağıt üzerine çıkarıyoruz.Haşlanan tavuklarımızı küçük parçalara ayırıyoruz.Maydanozumuzu ince ince kıyıp bütün malzemelerimizi karıştıyoruz üzerine tuzumuzu ekledikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn….

Tavuklu Sebze Yemeği

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Malzemeler

  • 2 Adet Kabak
  • 2 Adet Patates
  • 1 Adet Tavuk Göğsü
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Sıcak Su
  • 2,5 Çorba Kaşığı Domates Salçası

Hazırlanışı

Doğradığımız havuç,soğan ve sarımsağı sıvıyağda  hafif ölene kadar çeviriyoruz.Küp küp doğradığımız tavuklarımızı ve salçamızı ekliyoruz tavuklar hafif pişene kadar kavuruyoruz.Kabaklarımızı alacalı soyup yemeğimize ekliyoruz hemen ardından küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz ve sebzelerimizi 10 dakika kadar kavurduktan sonra tuz ve üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve yemeğinizin altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.Yemeğin su durumunu sebzelerin pişme durumuna göre ayarlıyabilirsiniz çok sıvı bir yemek olmayacak.

Afiyet Olsuuunnnnn….

Tavuk Dönerli Dürüm

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün daha çok dışarda yemeye alışkın olduğumuz ama evdede yaptığımızda lezzeti mükemmel olan bir tarifimi paylaşacağım”Tavuk Dönerli Dürüm”

Malzemeler

  • 1 Paket Hazır Tavuk Döner
  • 2 Adet Lavaş
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Adet Patates
  • 1 Su Bardağı İnce İnce  Doğranmış Aysberg
  • Yarım Su Bardağı İnce İnce Doğranmış Kara Lahana
  • Ketçap
  • Mayonez

Sos Malzemeleri

  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Adet Domates
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • Yarım Çay Kaşığı Pulbiber
  • Bir Çimdik Tuz

Hazırlanışı

İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz.Tavamıza sıvıayağı koyup salçamızı 2 dakika kadar kavuruyoruz,tuz,pulbiber ve kekimizide ekliyoruz.Domateslerimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.Tavamıza domateslerimizide ekleyerek bir iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.

Tavuk dönerimizi tavada sıvıyağ ile ısınana kadar çeviriyoruz,altını kapatıyoruz.Patateslerimizin kabukların soyup ince uzun doğradıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.Lavaşımızı tezgaha yaydıktan sonra her yerine domates sosumuzu güzelce yayıyoruz.Tavuk döneri,üzerine kızarmış patetesleri,aysbergi,kara lahanaayı,mayonez ve ketçapı koyarak ucundan başlayarak lavaşımızı sarıyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…