Mısırlı Yoğurtlu Renkli Makarna Çorbası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Bugünkü tarifim “Mısırlı Yoğurtlu Renkli Makarna Çorbası”

Yaratıcılıkta son noktayı buldum herhalde ama inanın iyiki bulmuşum çok güzel,lezzetli ve şık bir tarif oldu.

Malzemeler

  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yeşil Tatlı Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 9 Çorba Kaşığı Renkli Burgu Makarna
  • 2 Çorba Kaşığı Konserve Mısır
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 6 Su Bardağı Sıcak Su

Terbiye Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu

 

Hazırlanışı

Tenceremize sıvıyağı koyup küçük küçük doğradığımız soğan ve havuçları 5 dakika kadar kavuruyoruz.Küçük küçük doğradığımız biberlerimizide ekliyoruz ve sıcak suyumuzu ekledikten (suyun durumunu isteğe göre arttırabilirsiniz.)sonra sıvı tavuk bulyon ve tuzumuzuda ekliyoruz.

Kaynamakta olan çorbamıza makarnamızı da ekliyoruz.Makarnamızın pişmesine yakın ayrı bir yerde terbiyemizi hazırlıyoruz.Yoğurt,limon suyu ve unumuzu güzelce çırpıyoruz .

Kopmasını önlemek için çorbamızın suyundan 3-4 kaşık alıp terbiyemizi hızlıca karıştırıyoruz ve bu karışımı  çorbamıza yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.En son mısırlarımızı ilave ettikten sonra yoğun bir kıvam alana kadar çorbamızı karıştırıyoruz ve pişince altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuuuuunnn…

TERBİYELİ NOHUTLU MANTI ÇORBASI

Merhabalar,

Sizlere şahane lezzetli bir çorba tarifim var, hemen yapın bencee:)

76

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Küçük Mantı
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Yumurta
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Tablet Sıvı Bulyon
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Adet Limon Suyu

Hazırlanışı

Sıvıyağı biraz kızdırdıktan sonra sıcak suyla birlikte nohut ve mantıları ekliyoruz, mantıların pişmesine yakın ayrı bir yerde yumurta, un ve yoğurdu çırpıyoruz. Terbiyenin kesilmemesi için yavaş yavaş çorbanın suyundan terbiyemize çırparak ekliyoruz.

Ilınınca yoğurtlu terbiyemizi ve bulyonu çorbamıza ilave edip sürekli karıştırarak tuzumuzu ilave ediyoruz. Mantılar pişince çorbanın altını kapatıp nane ve limon suyunu ekliyoruz.

Afiyet Olsuunn…

fb

SÜTLÜ SEBZE ÇORBASI

Merhabalar,

Hazır soğuk havalar gelmişken içinizi ısıtacak, bol vitaminli bir o kadar da lezzetli bir çorba yapmanın vakti geldi:)

11

Malzemeler

  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • Çeyrek Demet Dereotu
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1,5 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Bütün sebzeleri küp küp doğruyoruz, tencereye sırasıyla soğan, havuç, kırmızı biber, yeşil biber, kabak ve patates ekleyerek sıvıyağda birkaç dakika çeviriyoruz. Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekliyoruz, bir iki taşım kaynadıktan sonra bulyon ve tuzumuzuda ekleyerek sebzelerimizi pişmeye bırakıyoruz.

55Ayrı bir tencerede tereyağını eriterek unumuzu kavuruyoruz, pişen sebzelerimizi suyuyla birlikte blendırda çekerek üzerine ekliyoruz, kaynamaya başlayınca sütümüzü de ekleyerek on dakika daha çorbamızı kısık ateşte pişirerek altını kapatıyoruz en son ince ince kıydığımız dereotlarıyla birlikte servis edebiliriz.

Afiyet Olsuunn…

fb