FIRINDA KIYMALI BAŞAMEL SOSLU MAKARNA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

fotoğraf

Malzemeler

  • 1 Adet Soğan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 2  Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Paket Kalın Boru Makarna
  • 1 Çorba Kaşığı Tuz(Haşlama Suyuna)
  • Çeyrek Kalıp Beyaz Peynir
  • Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar

Başamel Sos İçin

  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3  Çorba Kaşığı Un
  • 4 Su Bardağı Süt
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz,haşlarken 1 çorba kaşığı sıvıyağımızıda ilave ediyoruz,haşlanan makarnamızı  süzüyoruz.Tavamıza kalan sıvıyağını koyup küp küp doğradığımız soğanları ve kıymayı ekleyerek kavurmaya başlıyoruz,pişmeye yakın isteğe göre karabiber ve tuzunu (1 çay kaşığı )ekleyerek altını kapatıyoruz.Başamel sos için tenceremize margarinimizi koyup unumuzu kavuruyoruz hafif rengi değişince sütümüzü ilave edip hızlı hızlı karıştıyoruz.Tuzumuzu ilave edip kaynayınca altını kapatıyoruz.

Başamelimizin içine süzdüğümüz makarnayı ve küçük küçük doğradığımız beyaz peyniri ekliyoruz güzelce karıştıyoruz.Borcamımızın dibini sıvıyağ ile güzelce yağlayıp makarnamazın yarısını döküyoruz arasına kıymalı harcımızı döküp kalan makarnamızı üzerine ekliyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında makarnamız kızarana kadar pişiriyoruz,en son kaşarlarımızı ilave edip hafif  kızarttıktan sonra çıkartıyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…

KIYMALI SEBZELİ MANTI MAKARNA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

8

Mazlemeler

  • Yarım Paket Mantı Makarna
  • 1 Adet Küçük Boy Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Havuç
  • 250 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Yeşil Çarliston Biber
  • 1 Su Bardağı Konserve Bezelye
  • Çeyrek Demet İnce Kıyılmış Maydanoz
  • 1 Küçük Çay Bardağı Sıvıyağ
  • Haşlamak İçin Sıcak Su Ve 1 Çorba Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Sıcak ve tuzlu suda makarnamızı haşlıyoruz,süzüp sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.Tencereye sıvıyağı koyup ince ince doğradığımız sarımsak,yarım ay şeklinde doğradığımız soğan ve havucu koyup bir iki çevirdikten sonra kıymamazı ekliyoruz.Kıymamız pişmeye başlayınca sırasıyla küp küp doğradığmız domates(tabi kabukları soyulacak hiçbir yemeğe dometesin kabuklarıyla konulmaması lazım),biber ,bezelye ve tuzumuzu ekleyerek 10 dakika kadar sosumuzu pişiriyoruz.En son maydanoz ve makarnamızı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.

Afiyet Olsuuunnnnn…

3

Kıymalı Soğanlı Makarna

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

04

Malzemeler

  • Yarım Paket Kelebek  Makarna
  • 1 Adet Soğan
  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Çay  Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çorba Kaşığı Tuz(Haşlama suyuna)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Sıcak ve tuzlu suda makarnamızı haşlıyoruz,süzüyoruz.Tencereye sıvıyağı koyup küp küp doğradığmız soğanımızı hafif çevirdikten sonra kıymamızı ekliyoruz 10 dakika kadar  çevriyoruz,tuzumuzu ve baharatlarımızı  ekledikten sonra  süzdüğümüz makarnayı da ilave ediyoruz.Sıcak olarak servis edebiliriz.

Afiyet Olsuunnnn….

 

Kıymalı Biberli Makarna

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

00

Malzemeler

  • Yarım Paket Boncuk Makarna
  • 2 Adet Çarliston Biber
  • 250 Gr. Kıyma
  • 2 Çorba Kaşığı Biber Salçası
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çorba Kaşığı Tuz
  • Sıcak Su

Hazırlanışı

Sıcak ve tuzlu suda makarnamızı haşlıyoruz,süzüyoruz.Tencereye sıvıyağı koyup kıymamızı 5 dakika kadar pişiriyoruz,küp küp doğradığmız biberleri ekleyip biraz daha çevriyoruz,salçamazı ekliyoruz iyice karıştırıp süzdüğümüz makarnayı da ekliyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsuunnnn….

11

Kıymalı Mantı Makarna

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf4

Malzemeler

  • Yarım Paket Mantı Makarna
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çorba Kaşığı Tuz

Sos Malzemeleri

  • 250 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 3 Adet Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Hazırlanışı

Makarnamızı tuzlu sıcak suda haşlıyoruz,sosumuz için ayrı bir tencerede sıvıyağda doğradığımız soğan ve biberi 2 dakika kadar kavuruyoruz,kıymamızı ekliyoruz,kavrulmaya yakın baharatlarını ekliyoruz,domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz,salça ile birlikte sosumuza ilave ediyoruz.5 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.Makarnamızı haşlanınca süzüyoruz,tenreyece yağımızı koyup makarnamızı ekliyoruz, üzerine sosumuzuda ekleyerek karıştırdıktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet Olsuuunnn….