BUZLUK PİZZASI

Merhabalar,

Bugün sizlere şahane bir tarifim var, hani marketlerde satılan pek lezzetli olmayan acil durum  pizzaları varya ,işte artık onları almanıza gerek kalmayacak bir tarifim var. Evet evde miiss gibi doğalından, lezzetlisinden kendi pizzanızı yapıp buzluğa atabilirsiniz, canınız ne zaman isterse çıkarar pişirirsiniz. Haydi tarifeee…

87

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık  Süt
  • 1 Çorba  Kaşığı Şeker
  • 100 Gr. Eritilmiş Tereyağı
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5 Su Bardağı Un(elimize yapışmayacak kıvamda)

Üst Malzemesi

  • 2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar
  • 3 Adet Tatlı Yeşil Biber
  • 1 Kangal Sucuk
  • İsteğe Göre Salam
  • 8 Çorba Kaşığı Mısır

Sos Malzemesi

  • 4 Adet Rondoda Çekilmiş Domates
  • 3 Çorba Kaşığı Ketçap
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kekik

Hazırlanışı

Ilık su, süt, şeker ve mayayı (maya eriyene kadar) karıştıyoruz. Erimiş yağ, yumurta ekliyoruz karıştırdan sonra azar azar un ilave ederek elimize yapışmayacak kıvamda hamur yoğuruyoruz.

Hamurumuzun üstünü örterek ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Sos için rondoda çekilmiş domates , ketçap ve baharatları karıştıyoruz.

Mayalanan hamuru, dört eşit parçaya ayırıp her birini unlayarak orta büyüklükte açıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye iki tane olacak şekilde hamuru koyup üzerine kenar kısımları hafif boş kalacak şeklide sostan sürüyoruz.

Sırasıyla, bolca kaşar, küçük doğranmış biber, mısır ve sucuğu yerleştiriyoruz. Tepsiyi düz olacak şekilde buzluğa yerleştirip üstü açık şeklilde 2 saat kadar donduruyoruz.

Donan pizzalrın altında yağlı kağıt kalacak şekilde streçleyip buzluğa atıyoruz. İsteğimiz zaman yağlı kağıt ile tepsiye koyup önceden 200 derece ısıttığımız fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.

NOT: Bu hamurdan dört orta büyüklükte pizza çıkıyor.

23

fb

 

BAZLAMADAN PRATİK PİZZA

Merhabalar,

Herkesin pizza hamurunu kendi yapmaya vakti yada enerjisi olmayabilir, bu pratik pizza tarifim  kurtarıcı, lezzetlimi lezzitli bir tarif şimdiden kolay gelsin:)

14

Malzemeler

  • 2 Adet Bazlama
  • 6 Adet Sosis
  • 2 Adet Domates
  • 1 Çay Bardağı Dilimlenmiş Zeytin(yada normal zeytin)
  • 2 Adet Yeşil Tatlı Biber
  • 3 Çorba Kaşığı Konserve Mısır
  • Üzeri İçin 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar

Sos İçin

  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

85Bazlamaları ortadan kesiyoruz, sosumuz için yağı eritip salçayı bir iki çevirdikten sonra baharatları ekleyerek altını kapatıyoruz,somumuzu fırça yardımıyla bazlamaların üzerine sürüyoruz.

Malzemeleri istenilen büyüklükte doğruyuruz, soslanmış her bir bazlamaya biraz kaşar serpip malzemeri diziyoruz, en üste tekrar kaşar rendesi ekliyoruz.

Yağlı kağıt serili tepsiye pizzaları yerleştirdikten sonra önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnn…

fb

MAYASIZ PİZZA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Mayasız hemen yapabileceğiniz pizza tarifim sizlerle:)

650

Malzemeler

Hamur Malzemeleri

  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Ilık Süt
  • 1 Çay Bardağı Ilık Su
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Paket Kabartma Tozu

Süsleme Malzemeleri

  • 10 Adet Mantar
  • 10 Adet Hindi Salam
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Domates
  • 15 Adet Siyah Zeytin
  • 15 Adet Yeşil Zeytin
  • 2 Çorba Kaşığı Konserve Mısır
  • Kaşar

Hamur Sosu Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Çimdik Tuz

Hazırlanışı

Un,tozşeker,yumurta,kabartma tozu ve tuzu yoğuruyoruz,ortasını havuz gibi açıp yağı ve sütü döküyoruz hafif yoğurduktan sonra suyumuzu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar  yoğuruyoruz.(hamurun yoğunluğuna göre un ilave edebilirsiniz) Hamuruzun üstünü bir bezle kapatıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.Sosumuz için yağı eritip salçamızı kavurduktan sonra baharatlarımızı ekleyerek altını kapatıyoruz.

1193

Hamurumuzu yağladığımız yuvarlak bir fırın tepsisine güzelce açıp üzerine sosumuzu  sürüyoruz, üzeri malzelerimizi doğrayıp güzelce süslüyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında kenarları pişene kadar pişiriyoruz.En son rendelediğimiz kaşarları serperek servis yapıyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…

2