Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Posts Tagged ‘Lezzetli Kurabiye’

  1. TAM KIVAMINDA UN KURABİYESİ

    Aralık 23, 2016 by edibenin

    Merhabalar

    Hem şekil olarak hemde tat olarak pastanede satılanlardan daha güzel bir un kurabiyesi tarifi arıyorsanız haydi tarife:)

    38

    Malzemeler

    • 1 Paket Sana Hamurişi Margarin(oda sıcaklığında)
    • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
    • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
    • 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
    • 4 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • Aldığı Kadar Un

    Hazırlanışı

    Un hariç bütün malzemeyi yağ eriyene kadar yoğuruyoruz, azar azar elimize yapışmayacak kıvamda olana kadar un ilave edip yoğuruyoruz. Hamurumuzu 3 eşit paçaya bölüp her birini tezgahta yavarlayarak ince ucun bir hamur yapıyoruz. Çatal ile hamuru çizip iki parmak genişliğinde kareler kesiyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hepsini diziyoruz. Önceden 160 derece ısıttığımız fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. Hamur hafif sararacak çok kızarmasına gerek yok. Sıcaklığı gidince pudra şekeri ile servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuunn…

    64

    fb


  2. MİNİ LOKMALIK ELMALI KURABİYELER

    Mart 5, 2016 by edibenin

    Merhabalar,

    Belki sizde benim gibi bugüne kadar ,en kıyırı, hamuru en ağızda dağılanı ve en  ince olanını bulmak için birçok elmalı kurabiye denemesi yapmışsınızdır.

    Size tek kelime ile şunu söyleyebilirim bu güne kadar denediğiniz ve yaptığınız bütün tarifleri unutun,  çünkü size vereceğim bu tarif şahane ötesiiiii:)

    Ağzınıza bir tane attığınızmı devamı geliyor lakin, hamuru incecik kendisi lokmalık muhteşem bir tarifim var sizlere, haydi zaman kaybetmeden tarifeeee…

    56

    Malzemeler

    • 250 Gr. Sana Hamurişi Margarin
    • 5 Orta Büyüklükte Su Bardağı Un
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • 4 Çorba Kaşığı İyi Marka Pudra Şekeri
    • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
    • 1 Adet Yumurta
    • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ

    İç Harç İçin

    • 7 Adet Elma
    • 1,5 Çay Bardağı Şeker(Küçük boy)
    • Yarım Çay Bardağı Ceviz ve Fındık İçi
    • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın

    Hazırlanışı

    İlk olarak hamurumuzu hazırlamalıyız ki iç harcı hazırlayana kadar, hamurumuz  dinlensin ve daha lezzetli olsun.

    Un ve kabartma tozunu eleyerek yoğurma kabına alıyoruz, malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olma şartıyla sırasıyla yoğurt, pudra şekeri, yumurta, sıvıyağ  ve margarini(biraz yumuşamış olsun) ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

    Yoğurma işleminin başında hamur toparlanmayacak gibi durabilir, sakın panik olmayın hamuru yoğurdukça margarin elimizin ısısıyla  eriyecek ve istenilen yumuşaklıkta toparlanmış bir hamur elde edeceğiz.

    Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp dinlenmeye bırakıyoruz ve iç harcımızın hazırlıklarına başlıyoruz.

    Elmanın kabuklarını soyup rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz, tavaya aktarıp üzerine şeker ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar çok yüksek olmayan ateşte çeviriyoruz.

    82

    Suyunu çekince  orta büyüklükte kırdığımız fındık ve ceviz içlerini ilave edip bir iki dakika daha çeviriyoruz. Altını kapatarak tarçını ekliyoruz ve karıştırıyoruz, çabuk soğuması için ayrı bir kaseye alıyoruz.

    Hamurumuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp oklava yardımıyla ince olacak şekilde açıyoruz, burada dikkat etmemiz gereken nokta hamurun çok kalın olmaması.

    Su bardağı yardımıyla açtığımız hamurdan yuvarlaklar kesiyoruz, her bir yuvarlağın ortasına bir tatlı kaşığı elmalı harçtan koyup uç kısımlarını yukarıda olacak şekilde birleştiriyoruz.

    Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bütün kurabiyelerimizi dizip önceden 180 derece ısıttığımız fırında 27 dakika kadar pişiriyoruz. Burada dikkat etmemiz gereken, hamurların üzerini fazla kızartmamak.

    Soğuyan kurabiyelerimizi olmazsa olmazımız olan pudra şekerleriyle servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuuunnn…

    97

    fb


  3. HİNDİSTAN CEVİZLİ MİNİ KURABİYE

    Temmuz 9, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Bugün sizlere yapması ve yemesi çok zevkli olan  hindistan cevizli mini kurabiyerimin tarifini paylaşıyorum.

    10

    Malzemeler

    • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
    • 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
    • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
    • 3,5  Su Bardağı Un
    Üzeri İçin
    • Hindistan Cevizi
    • 2 Yumarta Akı

    Hazırlanışı

    Oda sıcaklığındaki margarini,pudra şekerini,nişastayı,vanilyayı ve sıvıyağı güzelce yoğuruyoruz.Ardından yavaş yavaş unumuzu ilave ederek yoğuruyoruz yumuşak  ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.

    79Yumarta akımızı derin ber kaseye döküyoruz, bolca hindistan cevimizi yayvan bir tabağa boşaltıyoruz. Humurumuzdan cevizden daha küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz, önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıtla döşediğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.Kurabiyelerimizin çok büyük olmaması gerekiyor minyatür olması çayın yanında tek atımlık yenmesi bakımından çok tatlı oluyor.

    Önceden 180derece ısıttığımız fırında hindistan cevizlerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.Ağzınızda dağılan müptelası olacağınız bir tarif:)

    Afiyet Olsuuunn…

    38

     


  4. Coco Starlı Kakaolu Kurabiye

    Mayıs 21, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Bugün sizlere çok lezzetli ve şık  bir kurabiye tarifi vereceğim.İçi Coco Starlı Kakaolu Kurabiye, görüntüsü ve tadı bakımından sizin ve çevrenizdekilerin gözdesi olacak bir kurabiye.

    Malzemeler

    • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
    • 2 Adet Yumurta(Birinin akı içi için)
    • Yarım Su Bardağı Kakao
    • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • Un

    Coco Star Malzemeleri(İc Harcı)

    • 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
    • 1 Su bardağı Pudra Şekeri
    • 1 Adet Yumurta Akı

    Hazırlanışı

    Hamurumuz için un ve yumurta akı hariç bütün malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu hamurumuz ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam olana kadar yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz.

    Coco Star malzemelerimizi ayrı bir kapta güzelce yoğuruyuz.Kakaolu hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Hamurumuz yapışmasın diye tezgahımızı hafif unluyoruz, ardından kopardığımız parçayı yuvarlak olarak açıyoruz, ortasına 1 çay kaşığı kadar coco starımızdan koyup güzelce ağzını kapatıyoruz ve avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.Fırın tepsimeze yağlı kağıt seriyoruz ve kurabiyelerimizi diziyoruz.

    Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.Burada çok önemli bir püf nokta var,kurabiyelerimizin fırında 30 dakikadan fazla kalmaması gerekiyor aksi takdirde coco starımız yanar.

    Afiyet Olsuunn…