PASTANE USULÜ ÇATAL KURABİYE

Merhabalar,

Çatal kurabiyeyi birçok kişi severek yiyordur, hiç denemeyenler için tarifim aşağıda:)

9

Malzemler

  • 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 2 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 1 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Ele Yapışmayacak Kıvamda Un

Üzeri İçin

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Çörekotu

Hazırlanışı

Tereyağı, sıvıyağ,yoğurt,şeker,tuz,mahlep ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş ele yapışmayacak bir kıvam olana kadar ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurdan cevizden biraz küçük üç parça koparıyoruz.

bir tanesi diğerinden daha kısa üç adet orta büyüklükte şerit yapıyoruz. Kısa şeridi ortaya koyup kenarlarına diğer iki şeridi çatal şeklini vererek birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye çatal kurabiyelerimizi dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, çatal ile uzunlamasına çizik atıp çörek atı serpiyoruz.

Önceden 180 derece ısıttığımız fırında kurabiyerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunn…

fb

MAHLEPLİ SİMİT KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Ağzınızda dağılan mükemmel lezzetli bu kurabiye tarifimi şiddetle denemenizi tavsiye ederim.

27

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurta(akı üstü için)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Un(elimize yapışmayacak kıvamda)
  • 1 Su Bardağı Susam

Hazırlanışı

Margarin,sıvıyağ,yoğurt ve yumurta sarısını yoğurmuya başlıyoruz,ardından sırasıyla tuz,mahlep,kabartma tozunu ekliyoruz.En son elimize yapışmayak kıvana gelene kadar un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.Yumarta akımızı bir kaba susamımızı ayrı bir kaba koyuyoruz.Hamurumuzdan cevizden dah küçük parçalar alıp simit şeklinde kapatıyoruz,önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnnn…